Saint-Romain Sous la Velle Henri et Gilles Buisson (Domaine) 2022
12.5%
0.75L
Intensità
Per essere un semplice Villages, il Saint-Romain Sous la Velle è un’ottima cuvée, caratterizzata da una gradevole acidità che la rende ideale per accompagnare piatti ricchi e dai sapori vivaci, come pesci, crostacei e carni bianche in umido. Di colore giallo pallido, esprime al naso sentori di fiori bianchi, frutti gialli (prugna mirabelle, pesca sanguigna) e note di pane tostato, mentre al palato è vivace e rivela un carattere fruttato e una notevole purezza.
Presentazione del lotto
Saint-Romain Sous la Velle Henri et Gilles Buisson (Domaine) 2022
La cuvée
Per essere un semplice Villages, il Saint-Romain Sous la Velle è un’ottima cuvée, caratterizzata da una gradevole acidità che la rende ideale per accompagnare piatti ricchi e dai sapori vivaci, come pesci, crostacei e carni bianche in umido. Di colore giallo pallido, esprime al naso sentori di fiori bianchi, frutti gialli (prugna mirabelle, pesca sanguigna) e note di pane tostato, mentre al palato è vivace e rivela un carattere fruttato e una notevole purezza.
Informazioni sulla tenuta: Henri et Gilles Buisson
La tenuta Henri & Gilles Buisson è gestita da un’antica famiglia stabilitasi a Saint-Romain nel XII secolo. I figli di Gilles Buisson, Franck e Frédérick, che attualmente gestiscono il vigneto di famiglia, rappresentano l'ottava generazione di viticoltori Buisson. Il vigneto, convertito all'agricoltura biologica, si estende su 19 ettari distribuiti tra Saint-Romain, Pommard, Grand Cru Corton Charlemagne, Volnay 1er Cru e Beaune. La tenuta produce vini fini, eleganti e complessi con un buon potenziale di invecchiamento.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Provenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Saint-Romain
Proprietario: Henri et Gilles Buisson (Domaine)
Annata: 2022
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 11°
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: frutti bianchi
Occasione di degustazione: vino per l’aperitivo