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Bonnes-Mares Grand Cru Bruno Clair (Domaine) 2021 - Lotto di 1 bottiglia - 0
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Bonnes-Mares Grand Cru Bruno Clair (Domaine) 2021

Frutti rossiVino gastronomicoVino da invecchiamento

13%

0.75L

Intensità

Un vino mitico da conservare per un'occasione speciale! Si consiglia un invecchiamento di 10 anni per apprezzarlo al meglio.

Maggiori informazioni

È uno dei Grand Cru più famosi della Borgogna. Si trova ai margini di Morey-Saint-Denis e Chambolle-Musigny e si estende su 15 ettari di vigne. È il Bonnes-Mares Grand Cru! Un'altra rarità di proprietà del Domaine Bruno Clair, sul lato di Morey-Saint-Denis, proprio accanto al Clos de Tart!
Il terreno è di marna bianca argillosa e permette al pinot noir di esprimere tutta la sua complessità e finezza. Una volta raccolte, le uve vengono parzialmente diraspate prima che la fermentazione venga avviata naturalmente dai lieviti indigeni, a basse temperature. È poi il momento dell'invecchiamento sulle fecce fini in pièces da 228L per un periodo che va dai 16 ai 22 mesi a seconda dell'annata.
I Bonnes-Mares della tenuta sviluppano aromi floreali (viola) e fruttati (prugna, frutti rossi). Al palato presenta sfumature di frutti rossi (lampone, ribes nero), accompagnate da spezie dolci.

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Presentazione

Bonnes-Mares Grand Cru Bruno Clair (Domaine) 2021

La cuvée

È uno dei Grand Cru più famosi della Borgogna. Si trova ai margini di Morey-Saint-Denis e Chambolle-Musigny e si estende su 15 ettari di vigne. È il Bonnes-Mares Grand Cru! Un'altra rarità di proprietà del Domaine Bruno Clair, sul lato di Morey-Saint-Denis, proprio accanto al Clos de Tart!
Il terreno è di marna bianca argillosa e permette al pinot noir di esprimere tutta la sua complessità e finezza. Una volta raccolte, le uve vengono parzialmente diraspate prima che la fermentazione venga avviata naturalmente dai lieviti indigeni, a basse temperature. È poi il momento dell'invecchiamento sulle fecce fini in pièces da 228L per un periodo che va dai 16 ai 22 mesi a seconda dell'annata.
I Bonnes-Mares della tenuta sviluppano aromi floreali (viola) e fruttati (prugna, frutti rossi). Al palato presenta sfumature di frutti rossi (lampone, ribes nero), accompagnate da spezie dolci.

Informazioni sulla tenuta: Bruno Clair

Bruno Clair è nipote di Joseph Clair (titolare del famoso Domaine Clair Daü). Ha creato la sua tenuta nel 1979 a Marsannay e in seguito ha ereditato alcuni appezzamenti di proprietà del nonno. Il vigneto è composto da un gran numero di parcelle di altissima qualità, in particolare a Gevrey-Chambertin e Morey-Saint-Denis, dove i suoi vini sono tra i più ricercati della denominazione, sia per quanto riguarda i bianchi che i rossi. Bruno Clair ha inoltre acquisito nuovi terreni nei comuni di Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton e Fixin. Tra le molte eccellenze ricordiamo: Bonnes Mares, Clos de Bèze, Corton-Charlemagne…
La grande cura negli affinamenti e la precisione delle vinificazioni, consentono di valorizzare al meglio questi magnifici terroir. I vini della tenuta sono molto precisi, raffinati e non mancano certo di eleganza e intensità. La gamma è ampia e variegata: i Bourgogne Blanc si abbineranno molto bene a delle tapas, mentre i Premier e Grand Cru, dopo qualche anno di affinamento in cantina, potranno essere degustati nelle occasioni più importanti e accompagnare le vostre migliori ricette. Si tratta senza alcun dubbio di una delle tenute di più alto livello della Borgogna.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Provenienza: tenuta

IVA detraibile:

Cassetta di legno: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13 %

Regione: Borgogna

Denominazione: Bonnes-Mares

Classificazione: Grand Cru

Proprietario: Bruno Clair (Domaine)

Annata: 2021

Colore: rosso

Temperatura di servizio: 16°

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Intensità del vino: intenso

Aroma dominante: frutti rossi

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Pinot Noir
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