Givry 1er Cru Servoisine Domaine de la Ferté 2021
14%
0.75L
Intensità:
Un Givry delicato e fruttato, particolarmente armonioso, perfetto per accompagnare delle carni bianche.
Maggiori informazioniQuesto antichissimo Premier Cru era già coltivato nel lontano 1170 dai monaci dell'abbazia di Citeaux. La cuvée matura in botti di rovere (60% nuove). All’olfatto esprime aromi di frutti a bacca nera (mirtillo, mora), note affumicate e speziate. Al palato i tannini sono di bella finezza, la tessitura è delicata e il finale di buona lunghezza.
Presentazione del lotto
Givry 1er Cru Servoisine Domaine de la Ferté 2021
La cuvée
Questo antichissimo Premier Cru era già coltivato nel lontano 1170 dai monaci dell'abbazia di Citeaux. La cuvée matura in botti di rovere (60% nuove). All’olfatto esprime aromi di frutti a bacca nera (mirtillo, mora), note affumicate e speziate. Al palato i tannini sono di bella finezza, la tessitura è delicata e il finale di buona lunghezza.
Informazioni sulla tenuta: Domaine de la Ferté
Il Domaine de la Ferté, a Givry, appartiene alla famiglia Devillard, che è anche proprietaria di Château de Chamirey e Domaine des Perdrix. Il vigneto è molto piccolo, comprende meno di 3 ettari, uno dei quali è un Premier Cru (la Servoisine). Le vigne hanno circa 35 anni.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Provenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 14 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Givry
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Domaine de la Ferté
Annata: 2021
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 3 ettari
Intensità del vino: setoso
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico