Chambolle-Musigny Arlaud 2021
13%
0.75L
Intensità
Delicatezza, complessità e persistenza definiscono questo Chambolle-Musigny, ottimo per accompagnare delle carni tenere e saporite.
Maggiori informazioniPer realizzare questo Chambolle-Musigny, la tenuta Arlaud ha effettuato la vendemmia a mano, seguita da una rigida cernita delle uve, da una fermentazione alcolica mediante lieviti indigeni e da un invecchiamento in botti di rovere (di cui il 25% composte da legno nuovo). Alla degustazione presenta un bel colore rosso rubino, da cui si sprigiona un bouquet aromatico di frutti rossi e leggere note boisé. Delicato, complesso, fruttato e persistente, potrà conservarsi una decina d’anni in cantina.
Presentazione del lotto
Chambolle-Musigny Arlaud 2021
La cuvée
Per realizzare questo Chambolle-Musigny, la tenuta Arlaud ha effettuato la vendemmia a mano, seguita da una rigida cernita delle uve, da una fermentazione alcolica mediante lieviti indigeni e da un invecchiamento in botti di rovere (di cui il 25% composte da legno nuovo). Alla degustazione presenta un bel colore rosso rubino, da cui si sprigiona un bouquet aromatico di frutti rossi e leggere note boisé. Delicato, complesso, fruttato e persistente, potrà conservarsi una decina d’anni in cantina.
Informazioni sulla tenuta: Arlaud
Le origini della tenuta Arlaud risalgono alla Seconda guerra mondiale quando Joseph Arlaud, originario dell'Ardèche, incontrò e sposò una donna della Borgogna, Renée Amiot, la cui famiglia possedeva delle vigne. La coppia ha poi portato avanti e ampliato la tenuta. Nel 1982 il figlio, Hervé Arlaud, prende il loro posto, contribuisce ad ingrandire la tenuta e sviluppa la vendita in bottiglia. Oggi è la terza generazione (Bertille, Cyprien e Romain) che gestisce la tenuta e continua a produrre vini di grande qualità. Il vigneto di 15 ettari è certificato biologico e biodinamico e comprende i bellissimi terroir di Bonnes-Mares, Charmes-Chambertin e del Clos de la Roche. Le vigne e i terreni sono ben lavorati (aratura con cavalli) e l’invecchiamento è tenuto costantemente sotto controllo, il che permette di produrre dei vini magnifici, molto puri e dalla finezza notevole. Questa tenuta è particolarmente acclamata dalla critica ed è apprezzata dagli intenditori.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Provenienza : tenuta
IVA detraibile : sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Chambolle-Musigny
Proprietario : Arlaud
Annata : 2021
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 14°
Superficie : 15 ettari
Intensità del vino : setoso
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico