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Chassagne-Montrachet 1er Cru Boudriotte Ramonet (Domaine) 2014
13.5%
0.75L
Intensità
In questo vino, conferma della competenza del Domaine Ramonet, si sposano l’identità del terroir di origine e la delicatezza del pinot noir.
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Presentazione del lotto
Chassagne-Montrachet 1er Cru Boudriotte Ramonet (Domaine) 2014
La cuvée
Il Domaine Ramonet è una tenuta leggendaria della Borgogna, che produce un Chassagne-Montrachet Premier Cru di grande finezza. Assaporando questo vino dalla struttura setosa, fruttata e particolarmente persistente, ritroviamo la bellezza del terroir di origine e la delicatezza del pinot noir.
Informazioni sulla tenuta: Ramonet
È una delle tenute leggendarie della Côte de Beaune, un territorio già di per sé noto per i suoi vigneti prestigiosi. Pierre Ramonet, nonno di Noël e Jean-Claude, fondò la tenuta negli anni ’20 e diventò rapidamente una figura di spicco della Borgogna. Il produttore vendeva infatti i suoi vini a ristoranti stellati o negli Stati Uniti già prima della Seconda guerra mondiale.
I due nipoti Noël e Jean-Claude hanno ereditato la gestione dell’azienda nel 1984 e hanno puntato da subito a migliorare la gestione delle rese sui terroir d’eccezione sui quali era impiantato il vigneto (Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet o Montrachet). La tenuta è diventata tra le migliori della denominazione e i suoi vini sono particolarmente apprezzati per la qualità e la finezza.
Sin dall’inizio i fratelli avevano compiti diversi all’interno della proprietà, tuttavia oggi hanno deciso di separare le loro attività: Noël continua a occuparsi delle vigne delle sue parcelle e poi consegna le raccolte al négoce di suo fratello, che si occupa di vinificazione, invecchiamento e commercializzazione per le cuvée di suo fratello e per le sue. Non sorprenderà pertanto trovare su iDealwine due gamme diverse distinguibili dalle etichette: i vini del Domaine Ramonet e quelli del négoce Jean-Claude Ramonet.
Leggi l’articolo del blog sul Domaine Ramonet
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommento : 1 Etichetta appena macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13.5 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Chassagne-Montrachet
Classificazione : 1er Cru
Proprietario : Ramonet (Domaine)
Annata : 2014
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 15°
Superficie : 17 ettari
Intensità del vino : setoso
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico