Château d' Aiguilhe - 2021

Presentazione del lotto

Château d' Aiguilhe - 2021

La cuvée

La cuvée dello Château d'Aiguilhe rivela un’impressionante regolarità. È ottimo se degustato subito, ma può anche essere lasciato riposare per 8 anni. Al palato si presenta morbido e armonioso, ideale per accompagnare una carne tenera.

Informazioni sulla tenuta: Château d'Aiguilhe

Di proprietà del conte Stephan von Neipperg, Château d'Aiguilhe è oggi uno dei cru che meglio rappresenta la rinascita del vigneto di Côtes de Castillon nel Libournais. Con la consulenza di Stéphane Derenencourt, Stéphan Von Neipperg e il suo team hanno condotto un vero e proprio tour de force. Su questi 140 ettari (di cui 90 vitati), hanno saputo creare, annata dopo annata, un cru della Riva Destra caratterizzato da un profilo rotondo e armonioso.
All'interno di questa proprietà le vigne hanno un’età di circa trent'anni e le vendemmie si svolgono manualmente, in modo da poter selezionare direttamente i migliori grappoli in vigneto. I terreni sono argillosi-calcarei e argillosi-limosi. A partire dagli anni ’90, in vigna si pratica un approccio ecologico e rispettoso dell’ambiente. La maggior parte della produzione è riservata alle uve a bacca rossa, con 85 ettari coltivati a merlot (80%) e cabernet franc (20%). Ogni anno escono dallo château circa 500.000 bottiglie. Château d'Aiguilhe ha ormai trovato un pubblico molto affezionato ai suoi vini, che possono essere degustati giovani, apprezzando i piacevoli aromi fruttati.

Caratteristiche specifiche