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Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Vincent Dancer 2016 - Lotto di 1 bottiglia - 0
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Vincent Dancer 2016 - Lotto di 1 bottiglia - 1
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Prezzo fisso

Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Vincent Dancer 2016

Frutti gialliVino gastronomicoVino da invecchiamento
A

13.5%

0.75L

Intensità

Chassagne-Montrachet: il villaggio da cui proviene la famiglia di Vincent Dancer… Inutile dirvi che il produttore tiene particolarmente a questa magnifica cuvée!

Maggiori informazioni

Le vigne sono trattate in modo sostenibile, limitando il più possibile l'aratura e praticando l’inerbimento naturale. La vendemmia avviene manualmente. La fermentazione dei bianchi viene effettuata in barrique. In fase di vinificazione, l’invecchiamento dura in media 16-18 mesi senza aggiunta di solfiti se non al momento dell'imbottigliamento e a dosi molto ridotte. I vini non sono né chiarificati, né filtrati. Questo Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée di Vincent Dancer è denso, ricco e presenta al palato una bella eleganza e sapidità.

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Presentazione del lotto

Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Vincent Dancer 2016

La cuvée

Le vigne sono trattate in modo sostenibile, limitando il più possibile l'aratura e praticando l’inerbimento naturale. La vendemmia avviene manualmente. La fermentazione dei bianchi viene effettuata in barrique. In fase di vinificazione, l’invecchiamento dura in media 16-18 mesi senza aggiunta di solfiti se non al momento dell'imbottigliamento e a dosi molto ridotte. I vini non sono né chiarificati, né filtrati. Questo Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée di Vincent Dancer è denso, ricco e presenta al palato una bella eleganza e sapidità.

Informazioni sulla tenuta: Vincent Dancer

Vincent Dancer coltiva 6 ettari tra Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault, Pommard e Beaune, delle vigne di famiglia rilevate nel 1996 dopo un BTS (brevetto di tecnico superiore) in enologia a Beaune. Essendosi ritrovato da solo nella casa di famiglia ha praticamente imparato da sé, e nel 1997 ha creato una cantina per le vinificazioni. Dal 2012, le sue vigne possiedono una certificazione biologica. Vincent Dancer, si è così unito ai grandi nomi della Borgogna, dimostrando talento e creatività, soprattutto nell’invecchiamento delle cuvée. I suoi vini sono notevoli, caratterizzati da una grande purezza e finezza.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Provenienza: tenuta

IVA detraibile:

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13.5 %

Regione: Borgogna

Denominazione: Chassagne-Montrachet

Classificazione: 1er Cru

Proprietario: Vincent Dancer

Annata: 2016

Colore: bianco

Temperatura di servizio: 12°

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Superficie: 6 ettari

Intensità del vino: ricco, morbido

Aroma dominante: frutti gialli

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Chardonnay
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