Montrachet Grand Cru Jacques Prieur (Domaine) 2000

Presentazione del lotto

Montrachet Grand Cru Jacques Prieur (Domaine) 2000

La cuvée

Fin dalla fine del XVIII secolo, Montrachet era conosciuto per il carattere molto particolare del suo vigneto, che ha contribuito a rendere il suo vino il più grande bianco del mondo. Come sempre, è la povertà del suo terroir, situato su un'arida collina di pietre e argilla (Montrachet significa monte calvo in francese antico), che dona un vino di straordinaria complessità e ricchezza. Situato a cavallo dei territori comunali di Puligny e Chassagne, il vigneto è attualmente condiviso da 17 proprietari. Alla vista si presenta di un bel colore oro brillante, gli aromi sono ricchi, ampi e appagano il palato con note di frutta a polpa gialla e bianca, spezie e cenni di crema pasticcera. All’olfatto è ricco e complesso, con profumi densi di menta fresca, eucalipto, tartufo e piccola pasticceria. Al palato è intenso e potente, con note minerali, tostate, affumicate e mentolate. La persistenza aromatica, la ricchezza gustativa e la sensazione finale di calore sono impareggiabili. Per la sua grande concentrazione, ha bisogno di molti anni per raggiungere la piena maturità. Quando è al suo apogeo, il Montrachet di Jacques Prieur regala una ricchezza e una complessità di aromi senza pari. Questo vino può essere conservato in cantina per dieci o più anni.

Informazioni sulla tenuta: Jacques Prieur

Dal 1868 la Maison Jacques Prieur di Mersault è annoverata tra le più prestigiose della Borgogna. È infatti l’unica a possedere vigne nelle cinque denominazioni leggendarie di questa regione: Chambertin, Musigny, Clos de Vougeot, Corton Charlemagne e Montrachet. Inoltre possiede in monopole dal 1889 il famoso Clos de Mazeray, ubicato all’ingresso del comune di Meursault.

Dal 2007 è in gran parte proprietà della famiglia Labruyère, che possiede anche il Clos du Moulin a Moulin-à-Vent e lo Château Rouget a Pomerol, ed è gestita da Edouard Labruyère. La parte restante della tenuta è proprietà degli eredi Prieur.
Daniel Godefroy, responsabile della vigna, lavora i 21 ettari secondo i principi dell’agricoltura sostenibile per ottenere la massima qualità delle uve. Dal 1990 la vinificazione viene effettuata da Nadine Gublin, un’enologa particolarmente apprezzata nell’universo vinicolo per il lavoro, la precisione e la qualità delle cuvée che produce. Il suo straordinario know-how le permette di vinificare ogni parcella in modo da ottenere un vino che sia unico e che rispecchi al meglio la denominazione. Siamo quindi estremamente orgogliosi di annoverare i vini della Maison Jacques Prieur nell’offerta di iDealwine.

Caratteristiche specifiche