Côtes du Rhône (anciennement Vacqueyras) Les Calades La Monardière (Domaine) 2015

Presentazione del lotto

Côtes du Rhône (anciennement Vacqueyras) Les Calades La Monardière (Domaine) 2015

La cuvée

Questo assemblaggio di grenache, syrah e cinsault è stato vinificato con lieviti indigeni e successivamente invecchiato in contenitori inerti per 9 mesi. Ci troviamo di fronte a un vino estremamente accessibile, da degustare idealmente in gioventù per apprezzare appieno la sua ricchezza aromatica e la freschezza del frutto. Sarà l’abbinamento ideale per sublimare carni rosse alla griglia.

Informazioni sulla tenuta: La Monardière

Fondata nel 1987 da Christian e Martine Vache, la tenuta la Monardière è situata nella denominazione Vacqueyras, ai piedi dei rilievi Dentelles de Montmirail nella Valle del Rodano Meridionale. Oggi il figlio Damien sta prendendo progressivamente il posto dei genitori e coltiva i suoi vitigni rossi (grenache, syrah, mourvèdre, cinsault) e bianchi (grenache blanc, roussanne, viognier, clairette) su 20 ettari di terreni argillosi e sabbiosi. Questa proprietà, certificata biologica nel 2007, limita le rese, ara i suoli e favorisce l’inerbimento tra i filari. In cantina le fermentazioni vengono effettuate con lieviti indigeni, l’estrazione avviene con un processo delicato e il vino riposa per un periodo che va da 6 a 24 mesi nei tini o in botte, in base alle cuvée. I vini sono calorosi e molto espressivi e la qualità migliora costantemente con il tempo. Una tenuta da tenere d’occhio.

Caratteristiche specifiche