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Tokaji Chateau impérial 5 puttonyos aszu 50cl 2003 - Lotto di 3 bottiglie - 0
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Asta

Tokaji Chateau impérial 5 puttonyos aszu 50cl 2003

Frutti tropicaliVino gastronomico

13%

2.25L

Intensità

È stato definito "il vino dei re, il re dei vini" da Luigi XIV. Gli acini botritizzati, detti aszú, vengono raccolti man mano che maturano e reincorporati nel vino dell'annata. Oro in bottiglia.

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Quantità: 3 bottiglieCommenti: 2 Etichette con delle leggere macchie, 1 NormaleLivello: 3 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: TokajDenominazione: Tokaji
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione del lotto

Tokaji Chateau impérial 5 puttonyos aszu 50cl 2003

La cuvée

Piantato nell'anno 290 per volere dell'imperatore romano Marco Aurelio Probo, il vigneto di Tokaji produce, fin dalla sua origine, rari e deliziosi vini dolci. Incantato da questo nettare prezioso, Luigi XIV lo proclamò "Vino dei re, re dei vini". Così, i vini di Tokaji cominciarono a conquistare l'Europa, diventando la bevanda preferita di Pietro il Grande, Federico II di Prussia, Voltaire, Goethe e Schubert. La caratteristica essenziale del Tokaji risiede nel fatto che l'uva non viene vinificata immediatamente. Gli acini botritizzati, detti "aszú", sono raccolti uno a uno nei passaggi successivi nelle vigne. Conservati separatamente, vengono reincorporati in un vino secco le cui uve sono state raccolte ed elaborate in un momento precedente della stagione. Questa particolare miscela innesca un nuovo processo di fermentazione. Il numero di cesti (detti puttonyos) di acini aszú aggiunti a ogni barrique determina il grado di concentrazione e la qualità del vino: tre, quattro, cinque, sei puttonyos) o infine la versione più ricca e concentrata, l'aszú eszencia. Caratterizzato da un colore ambrato, il Tokaji sviluppa intensi aromi di uva passa, miele e castagna, a cui si aggiungono, al palato, un gusto di prugna secca e persino di cioccolato. Dalla persistenza eccezionale, questi rari vini presentano uno straordinario potenziale di invecchiamento.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 3 bottiglie

Livello: 3 NormaleCommenti: 2 Etichette con delle leggere macchie, 1 Normale

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale:

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13 %

Regione: Ungheria - Tokaj

Denominazione: Tokaji

Annata: 2003

Colore: bianco dolce

Temperatura di servizio:

Viticoltura: tradizionale Maggiori informazioni…

Superficie: 7000 ettari

Intensità del vino: vino dolce

Aroma dominante: frutti tropicali

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Furmint
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