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Cuvée 3A Grand Cru De Sousa
13%
0.75L
Intensità
La cuvée 3 A deve il suo nome ai tre Grand Cru da cui è composta: Avize, Aÿ e Ambonnay. Offre un naso generoso e fruttato (pere, limone, ananas e mango). Il palato è ampio, vellutato e setoso, con un finale fresco e minerale.
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Presentazione del lotto
Cuvée 3A Grand Cru De Sousa
La cuvée
La cuvée 3 A deve il suo nome ai tre Grand Cru da cui è composta: Avize, Aÿ e Ambonnay. Offre un naso generoso e fruttato (pere, limone, ananas e mango). Il palato è ampio, vellutato e setoso, con un finale fresco e minerale.
Informazioni sulla tenuta: De Sousa
Gli champagne De Sousa affondano inaspettatamente le proprie origini nella Prima Guerra Mondiale. All’epoca, Manuel de Sousa, originario della regione di Porto, faceva parte del corpo di spedizione portoghese inviato in soccorso agli alleati. Al rientro in patria, il paese stava attraversando un periodo economico difficile, così Manuel De Sousa decise di ripartire con la moglie alla volta della Champagne, dove aveva coltivato qualche relazione durante la guerra. È in questa regione che si stabilì, lavorando sodo al servizio dei viticoltori della zona. Sfortunatamente, scomparse prematuramente a causa di un tumore all’età di 29 anni, lasciando la moglie e i quattro figli. Qualche anno dopo, il loro primogenito, Antoine, conobbe e prese in sposa Zoémie Bondeville, la figlia di una famiglia di ricchi viticoltori della regione Champagne. L’inizio di un amore e l’ascesa al successo della famiglia De Sousa. Oggi, la tenuta è passata nelle mani di Erik e di sua moglie Michelle, la terza generazione della famiglia residente in Francia. La maison si estende per 11 ettari sui magnifici terroir della Côte des Blancs. Qui, vi è una grande predominanza di Grand Cru e il 75% delle viti vanta una longevità di 45 anni. Inoltre, Erik de Sousa ha progressivamente optato per una riconversione biologica, adottando a partire dal 1999 un’agricoltura biodinamica. I vini hanno raggiunto elevati standard di raffinatezza ed eleganza, che lasciano esprimere appieno l’eccezionalità dei diversi terroir. Un’autentica icona per coloro che amano gli champagne biodinamici, robusti, vibranti e dagli spiccati accenti minerali.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Provenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Champagne
Denominazione: Champagne
Classificazione: Grand Cru
Proprietario: De Sousa
Colore: bianco frizzante
Temperatura di servizio: 9°
Superficie: 9 ettari
Intensità del vino: dosaggio classico
Aroma dominante: frutti bianchi
Occasione di degustazione: vino gastronomico