Irouléguy Tradition Arretxea (Domaine) 2021
13%
1.5L
Intensità
Una bella cuvée di tannat della tenuta più importante dei Paesi Baschi, molto aromatica ed equilibrata, con una bella freschezza e aromi ricchi (fragola, ciliegia, ribes nero, pepe e liquirizia).
Maggiori informazioniAl naso, la cuvée esprime ricchi aromi di frutti rossi (fragola, ciliegia, ribes nero) insieme a note pepate e di liquirizia. Il palato offre una piacevole freschezza, morbidezza, sapidità e una materia fluida. Questo vino può essere degustato fin da subito con una buona decantazione, oppure dopo 8-10 anni di riposo. Si abbina perfettamente all’anatra in salsa di ciliegie nere con patate alla sardalaise.
La rarità di questa cuvée è anche dovuta alle dure condizioni climatiche di Irouléguy. Per ottenere questo risultato, la tenuta ha praticato la vendemmia manuale e la diraspatura delle uve. La fermentazione naturale e una macerazione di tre settimane hanno preceduto l’invecchiamento sulle fecce di 18 mesi in vasche di cemento.
Presentazione del lotto
Irouléguy Tradition Arretxea (Domaine) 2021
La cuvée
Al naso, la cuvée esprime ricchi aromi di frutti rossi (fragola, ciliegia, ribes nero) insieme a note pepate e di liquirizia. Il palato offre una piacevole freschezza, morbidezza, sapidità e una materia fluida. Questo vino può essere degustato fin da subito con una buona decantazione, oppure dopo 8-10 anni di riposo. Si abbina perfettamente all’anatra in salsa di ciliegie nere con patate alla sardalaise.
La rarità di questa cuvée è anche dovuta alle dure condizioni climatiche di Irouléguy. Per ottenere questo risultato, la tenuta ha praticato la vendemmia manuale e la diraspatura delle uve. La fermentazione naturale e una macerazione di tre settimane hanno preceduto l’invecchiamento sulle fecce di 18 mesi in vasche di cemento.
Informazioni sulla tenuta: Arretxea
Situata a Irouléguy, nel cuore dei Paesi Baschi, la tenuta Arretxea (letteralmente “la casa di pietra”) è gestita dal 1989 da Thérèse e Michel Riouspeyrous. Quest’azienda di famiglia, appartenuta in precedenza al bisnonno di Michel, si estende su una superficie di 8 ettari. I vitigni sono suddivisi in tannat, cabernet-sauvignon e cabernet franc per i rossi, e petit manseng, gros manseng e courbu per i bianchi. La tenuta, certificata bio dal 1998 e oggi anche biodinamica, è diventata una delle migliori ambasciatrici dei vini della regione.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 magnum
Provenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Sud-Ouest
Denominazione: Irouléguy
Proprietario: Arretxea (Domaine)
Annata: 2021
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 15°
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico