Presentazione

Barolo DOCG Massolino 2011

La cuvée

L’azienda agricola Massolino è una tenuta dalla storia secolare, dove l’innovazione incontra la tradizione. Ci propone un Barolo di ottima fattura, prodotto con le uve dei migliori cru di questa prestigiosa denominazione, esposti a sud e caratterizzati da pendii scoscesi.
Alla vista questa cuvée rivela un colore granata con riflessi che virano verso l’arancio; al naso sprigiona note di uvetta, spezie dolci, rose e violette appassite, frutti rossi e ciliegie sotto spirito. Al palato esprime una bella trama tannica e la caratteristica acidità e vanta inoltre un ottimo potenziale di invecchiamento.
Vi consigliamo di aprire questo Barolo almeno un’ora prima e di servirlo a temperatura ambiente, magari abbinandolo a piatti di carattere con note leggermente complesse, come tartufo, selvaggina o formaggi stagionati.

Informazioni sulla tenuta: Massolino

Le origini della tenuta Massolino risalgono alla fine del XIX secolo, più precisamente al 1896, quando Giovanni fondò l’azienda. Un uomo che non si fermava davanti a nulla, riuscì persino a portare la corrente elettrica nel cuore del suo villaggio. Bisognerà attendere l’arrivo del figlio Giuseppe per la costruzione della prima cantina nel 1934. Seguendo le sue orme, tre dei suoi sei figli (Giovanni, Camilla e Renato) decisero di ingrandire la proprietà mediante l’acquisto di alcuni vigneti, oggi considerati dei veri gioielli. Infine, gli anni ‘90 segnarono l’arrivo degli enologi Roberto e Franco, che acquistarono a loro volta nuovi vigneti e portarono a termine la costruzione della cantina situata a Serralunga d'Alba. Sotto il loro impulso, la famiglia intraprese un nuovo cammino, volto a coniugare sapientemente innovazione e tradizione, preservando al tempo stesso l’identità del terroir e dei vitigni autoctoni.

Caratteristiche specifiche