Chinon Les Picasses Olga Raffault 1985
13%
0.75L
Intensità
Il vino emblematico della tenuta, uno Chinon strutturato, profondo e denso, dotato di un ottimo potenziale di invecchiamento.
Maggiori informazioniPresentazione
Chinon Les Picasses Olga Raffault 1985
La cuvée
Les Picasses è la grande cuvée della tenuta, caratterizzata da una lunga macerazione (25-30 giorni) e un invecchiamento in grandi botti da 40 e 50hl per un periodo che va dai 12 ai 16 mesi, a seconda dell'annata. Alla degustazione, offre aromi di frutta candita e un palato strutturato, profondo e intenso. È un vino dal grande potenziale di invecchiamento, che si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina e formaggi dal carattere deciso.
Informazioni sulla tenuta: Olga Raffault
Situata a Véron, tra Saumur e Chinon, la tenuta Olga Raffault è da quattro generazioni un'azienda a conduzione familiare Oggi Sylvie e suo marito, Éric de la Vigerie, sono al timone di questo vigneto di 24 ettari nel territorio dell’AOP Chinon. Producono vini deliziosi, sapidi, suadenti e strutturati.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 3cmCommenti: 1 Etichetta rovinata, 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Chinon
Proprietario: Olga Raffault
Annata: 1985
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 15°
Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico
