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Volnay 1er Cru Clos Des Chênes Antonin Guyon  1978 - Lotto di 1 bottiglia - 0
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Volnay 1er Cru Clos Des Chênes Antonin Guyon 1978

Frutti rossiVino gastronomicoVino da invecchiamento
A

13%

0.75L

Intensità

Quantità: 1 bottigliaCommenti: 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta rovinataLivello: 1 NormaleProvenienza: professionistaIVA detraibile: noRegione: BorgognaDenominazione: VolnayClassificazione: 1er CruProprietario: Antonin Guyon
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione

Volnay 1er Cru Clos Des Chênes Antonin Guyon 1978

Informazioni sulla tenuta: Antonin Guyon

Con non meno di 48 ettari nell'intera Côte de Beaune, il Domaine Antonin Guyon è un'importante realtà della Borgogna. La tenuta è stata fondata negli anni ’60 da Antonin Guyon, che al tempo acquistò alcune parcelle facenti parte di prestigiose denominazioni, da Gevrey-Chambertin a Meursault. Negli anni '70, suo figlio, Dominique Guyon, continuò i lavori di ampliamento recuperando ben 350 parcelle da più di 80 viticoltori.
Oggi Dominique Guyon conosce ognuna delle sue parcelle e lavora con passione supportato da Vincent Nicot, il suo talentuoso agronomo e cantiniere.
Sui terreni argillosi-calcarei della tenuta è coltivato soprattutto il pinot noir. La proprietà è condotta in regime di agricoltura biologica certificata. I bianchi vengono pressati a grappolo intero e dopo la fermentazione, rimangono in affinamento sui lieviti con bâtonnage settimanali. L'invecchiamento può durare fino a diciotto mesi per il Corton-Charlemagne Grand Cru. I rossi sono realizzati con uve diraspate e sono vinificati in tini di legno, prima di maturare per 18 mesi in botti di rovere, solo in parte nuove.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta rovinata

Provenienza: professionista

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassetta di legno: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13 %

Regione: Borgogna

Denominazione: Volnay

Classificazione: 1er Cru

Proprietario: Antonin Guyon

Annata: 1978

Colore: rosso

Temperatura di servizio: 15°

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Intensità del vino: intenso

Aroma dominante: frutti rossi

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Pinot Noir
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Volnay 1er Cru Clos Des Chênes Antonin Guyon 1978

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(1) Unità di misura: bottiglia 0,75L
Valore attuale all'asta(1)
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