Pommard 1er Cru Les Pézerolles Lafarge (Domaine) 1991
13%
0.75L
Intensità
Questo cru da consumare dopo un certo periodo di riposo ci sorprende per il carattere selvatico, con note di spezie e selvaggina al naso e per la trama tannica solida, ma elegante.
Maggiori informazioniPresentazione
Pommard 1er Cru Les Pézerolles Lafarge (Domaine) 1991
La cuvée
Questo è probabilmente il vino più corposo del Domaine Lafarge. I tannini sono solidi ma eleganti e al naso esprime un carattere animale, con rimandi di spezie e selvaggina. Al palato i tannini lasciano trasparire una grande precisione. Consigliamo di lasciar riposare questa cuvée in cantina tra i 5 e i 12 anni.
Informazioni sulla tenuta: Lafarge
Il Domaine Lafarge è una proprietà familiare di 12 ettari, creata a Volnay nel XIX secolo. Le diverse generazioni di proprietari si sono sempre impegnate a favore della crescita e dello sviluppo dell’azienda. Nel 1949 Michel ha preso la gestione della tenuta insieme a suo padre, e suo figlio Frédéric si è unito nel 1978. A partire dal 1997 ha scelto l’agricoltura biodinamica e dal 2000 l’intero vigneto è coltivato secondo i metodi biologici.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 2cmCommenti: 1 Etichetta appena stropicciata, 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta leggermente scollata, 1 Capsula leggermente rovinataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea climatizzata
IVA detraibile: no
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Pommard
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Lafarge (Domaine)
Annata: 1991
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico
