Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva Pulcino 2004
13.5%
0.75L
Intensità
A lungo questi vini del sud della Toscana sono stati ingiustamente eclissati dal Chianti; eppure brillano per la loro straordinaria qualità e l’eccezionale potenziale di invecchiamento.
Maggiori informazioniPresentazione
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva Pulcino 2004
La cuvée
Vino Nobile di Montepulciano è una DOCG che include soltanto 1.250 ettari di vigne. I migliori cru possono recare la qualificazione “Riserva” (e richiedono almeno tre anni di invecchiamento in botti di rovere), mentre la qualificazione “Rosso di Montepulciano” viene utilizzata per i secondi vini.
Come per la maggior parte dei vini toscani, l’assortimento varietale vede una prevalenza di sangiovese, che deve comporre almeno il 70% dei vini di questa denominazione. È tuttavia possibile completarlo con altri due vitigni locali: il canaiolo e il mammolo, che non devono superare il 20% ciascuno. È possibile trovare anche alcuni vitigni non autoctoni, seppur in quantità più ridotte: merlot, cabernet sauvignon e malvasia.
Questi vini del sud della Toscana sono intensi e corposi e vengono fatti invecchiare almeno due anni in botti di rovere. Sono utilizzate di norma botti molto grandi, per non lasciare troppo il marchio del legno su questi vini d'eccezione.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta con delle leggere macchieProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Italia - Toscana
Denominazione: Vino Nobile di Montepulciano
Classificazione: DOCG
Annata: 2004
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 15°
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: fruttato
Occasione di degustazione: vino gastronomico
