Presentazione

Bourgogne Vincent Dureuil-Janthial 2021

La cuvée

Coltivato nel comune di Puligny-Montrachet, questo Bourgogne Blanc proviene da vigne che crescono su terreni argillosi. Dopo dodici mesi in barrique e sei in vasche di acciaio inox, l'imbottigliamento avviene seguendo il calendario lunare. L'affinamento prolungato consente di conservarlo più a lungo. Nonostante la vendemmia quasi tardiva, la mineralità dello chardonnay emerge in modo molto delicato.

Informazioni sulla tenuta: Vincent Dureuil-Janthial

Il Domaine Dureuil-Janthial è l’icona di Rully dove l’omonima famiglia, presente dal XIII secolo, figura tra le più antiche del villaggio. Dal 1994, Céline e Vincent Dureuil detengono le redini della tenuta. I vigneti si estendono per 17 ettari, principalmente nella Côte Chalonnaise, ma anche nella Côte de Beaune e Côte de Nuits, annoverando 20 denominazioni distinte. Dal 2009, la tenuta possiede la certificazione di agricoltura biologica e impiega alcuni metodi biodinamici, tra cui il rispetto del calendario lunare. Tuttavia, a causa di una grave ondata di peronospora, nel 2016 l’azienda è stata costretta a trattare le vigne con il fosfonato, un prodotto non biologico che gli ha fatto perdere la certificazione; la tenuta spera però di riottenerla nel 2021. I metodi di coltivazione sono accurati, così come le tecniche di invecchiamento che sono state perfezionate per raggiungere standard sempre più elevati. L’intera gamma è un valore sicuro in termini di qualità ed eccellenza. Oggi il Domaine Dureuil-Janthial spicca come punta di diamante della denominazione Rully.