Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaboeufs Jean-Jacques Confuron 2013
13.5%
0.75L
Intensità
Presentazione
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaboeufs Jean-Jacques Confuron 2013
La cuvée
Il Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Chaboeufs è prodotto con uve di una parcella di 0,48 ettari piantata nel 1957 ed è fatto invecchiare in legno. È una cuvée intensa e concentrata che si distingue per gli aromi di frutti neri e liquirizia con note boisé. Richiede qualche anno di invecchiamento e si sposa a meraviglia con un cosciotto di agnello. Le annate più intense possono accompagnare un cosciotto di capriolo.
Informazioni sulla tenuta: Jean-Jacques Confuron
Domaine Confuron è una tenuta che è stata rilevata nel 1988 da Alain e Sophie Meunier. Situata a Premeaux-Prissey, vicino a Nuits-Saint-Georges, apparteneva in precedenza al padre di Sophie. Alain e Sophie Meunier hanno sempre coltivato le loro uve secondo i principi dell'agricoltura biologica. Oggi il vigneto conta 8 ettari e ricopre 12 denominazioni della Côte de Nuits. Tra queste, ritroviamo le prestigiose Chambolle-Musigny Premier Cru, Vosne-Romanée Premier Cru, Clos de Vougeot e Romanée Saint-Vivant Grand Cru. Dal 2003, la parcella più antica della tenuta (80 anni, Chambolle-Musigny Premier Cru) è arata con il cavallo.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta con delle leggere macchieProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Nuits-Saint-Georges
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Jean-Jacques Confuron
Annata: 2013
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico
