Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles Jean-Marc Pillot et Fils (Domaine) 2021
13.5%
1.5L
Intensità
Presentazione
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles Jean-Marc Pillot et Fils (Domaine) 2021
Informazioni sulla tenuta: Jean-Marc Pillot
Nel 1991, succeduto a suo padre Jean, Jean-Marc Pillot ha dato nuova vita alla tenuta, soprattutto aumentandone la superficie, effettuando l'imbottigliamento direttamente in cantina e incrementando le esportazioni. Jean-Marc Pillot si è distinto anche per la sua grande padronanza nell'utilizzo del legno: per l'invecchiamento viene utilizzato solo il 30% di botti nuove. Dal 2005, tutti i vini sono affinati dai 6 agli 8 mesi in vasche di acciaio inox, prima di una stabilizzazione naturale e dell'imbottigliamento finale.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello: 2 NormaleCommento: 2 Etichette con delle leggere macchieProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Chassagne-Montrachet
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Jean-Marc Pillot et Fils (Domaine)
Annata: 2021
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: vaniglia
Occasione di degustazione: vino gastronomico
