Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide Bourse Fernand et Laurent Pillot (Domaine) 1996
13.5%
2.25L
Intensità
Chassagne-Montrachet Premier Cru Vide Bourse del Domaine Pillot, è un elegante e raffinato tesoro da lasciar invecchiare in cantina.
Maggiori informazioniPresentazione
Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide Bourse Fernand et Laurent Pillot (Domaine) 1996
La cuvée
Il Domaine Fernand e Laurent Pillot è una tenuta di famiglia che si trova nel comune di Chassagne-Montrachet. Il suo vigneto si estende su 14,8 ettari, distribuiti in 22 denominazioni.
Questo Premier Cru proviene da una parcella di 45 acri, situata a pochi metri dal Grand Cru Bâtard-Montrachet. Si presenta con una veste dorata dai riflessi luminosi e all’olfatto regala aromi di agrumi, pera e leggere note boisé. Al palato è ampio, ricco e unisce la freschezza del frutto a una tessitura vellutata. Il finale è armonioso con un tocco di scorza d’agrumi molto piacevole. Questo Premier Cru raggiungerà la perfetta maturità espressiva dopo un periodo d'affinamento in cantina. Trascosi 5 anni di riposo, sarà più affascinante e i suoi aromi più armoniosi. Si abbinerà in modo perfetto a un piatto di pesce dalle carni nobili o a del foie gras in padella.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 3 bottiglie
Livello: 3 NormaleCommenti: 3 Etichette appena graffiate, 3 Etichette leggermente macchiateProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Chassagne-Montrachet
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Fernand et Laurent Pillot (Domaine)
Annata: 1996
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: setoso
Aroma dominante: agrumi
Occasione di degustazione: vino gastronomico
