Presentazione

Alsace Pinot Gris Grand cru Moenchberg Marc Kreydenweiss 1988

La cuvée

Coltivato su un terroir particolarmente ricco, il Pinot Gris si esprime qui in un registro ampio e fresco al tempo stesso. Le sue caratteristiche note boisé consentono accostamenti con dei piatti di carne e pesce affumicato. Potete gustarlo subito o lasciarlo riposare una decina d’anni. Con l’invecchiamento guadagnerà ancora più complessità e potrà essere abbinato a dei piatti speziati.

Informazioni sulla tenuta: Marc Kreydenweiss

Azienda a carattere familiare, questa tenuta è stata creata da Marc Kreydenweiss, che ha poi passato il testimone al figlio Antoine, a sua volta affiancato dalla moglie Charlotte e dalle figlie Zoé, Lilou e Léonie. Situata ai piedi dei Vosgi, la proprietà vanta una grande varietà geologica. Le vigne si estendono su una superficie di 13,5 ettari, con quattro grands crus. I viticoltori privilegiano un’agricoltura biodinamica (adottata nel 1999) e vinificazioni naturali per far sì che il terroir possa esprimere la sua tipicità e il suo carattere. I loro vini eleganti e concentrati, animati da una bella acidità, sono particolarmente apprezzati. Si consiglia di decantarli qualche ora prima di servirli.

Caratteristiche specifiche