Barolo DOCG Marcenasco Renato Ratti 1978
13%
0.75L
Intensità
La struttura corposa (ma molto elegante) di questo Barolo suggerisce un eccellente potenziale di invecchiamento.
Maggiori informazioniPresentazione
Barolo DOCG Marcenasco Renato Ratti 1978
La cuvée
Prodotto a partire da uve nebbiolo, come stabilito dal disciplinare della denominazione, questo Barolo presenta un colore granata con un intenso bouquet di liquirizia e tabacco. Il palato corposo ed elegante suggerisce l'eccellente potenziale d'invecchiamento di questo vino, che si abbinerà divinamente a carni raffinate e formaggi stagionati. Per la realizzazione di questa cuvée, la tenuta raccoglie le uve a maturità ottimale, le diraspa, le pigia, le lascia fermentare a temperatura controllata, le fa macerare per 10 giorni e invecchiare per 2 anni in barrique.
Informazioni sulla tenuta: Renato Ratti
Situata nel cuore del Piemonte, nelle regioni Langhe, Roero e Monferrato, la tenuta Renato Ratti produce dal 1965 vini di alta gamma, realizzati all’insegna del massimo rispetto per l’ambiente. La tenuta ha inoltre acquisito un’ottima reputazione grazie alle ricerche svolte sulle varietà che popolano il vigneto.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 3cmCommenti: 1 Pellicola protettiva intorno all'etichetta, 1 Etichetta rovinataProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: sì
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Italia - Piemonte
Denominazione: Barolo DOCG
Proprietario: Renato Ratti
Annata: 1978
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: setoso
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico
