

Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Hauts Marconnets Chanson 2006
13.5%
2.25L
Intensità
Questo Savigny-lès-Beaune è fedele allo stile della tenuta, basato sulla freschezza e su aromi fruttati precisi e caratteristici.
Maggiori informazioniPresentazione
Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Hauts Marconnets Chanson 2006
La cuvée
Questo Savigny-lès-Beaune proviene da un terroir particolarmente calcareo e marnoso. Dopo un invecchiamento di 16 mesi in botti di rovere e dopo esser stato sottoposto a un regolare bâtonnage, il vino presenta un aspetto oro pallido e un complesso bouquet aromatico, caratterizzato da note di agrumi, miele, fiori bianchi e vaniglia. Al palato, è esaltato da una bella acidità, da una trama minerale e da un finale agrumato. Può essere bevuto subito o dopo qualche anno di invecchiamento.
Informazioni sulla tenuta: Chanson
Situata a Beaune, la maison Chanson Père et Fils fu fondata nel 1750 da Simon Verry. In seguito fu rilevata da Nicolas Chanson nel XIX secolo, che sviluppò l’attività dando all’azienda il nome attuale. Acquistata nel 1999 dal gruppo Bollinger, la maison conta oggi 45 ettari di vigne, a cui si aggiungono uve acquistate da altre proprietà. Le viti sono coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica, il terreno viene arato, e in cantina si conserva una buona quantità di raspi. La tenuta produce vini di alto livello, in particolare i rossi, che necessitano spesso di qualche anno di invecchiamento. Un vero punto di riferimento della regione.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 3 bottiglie
Livello: 3 NormaleCommenti: 3 Bt con pellicola protettiva intorno alle etichette, 3 Etichette leggermente rovinateProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Savigny-lès-Beaune
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Chanson
Annata: 2006
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: frutti bianchi
Occasione di degustazione: vino gastronomico