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Pic Saint-Loup Héritage du Pic Saint-Loup (anciennement Ermitage) Guilhem Gaucelm 1998 - Lotto di 1 bottiglia - 0
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Pic Saint-Loup Héritage du Pic Saint-Loup (anciennement Ermitage) Guilhem Gaucelm 1998

Frutti neriVino gastronomicoVino da invecchiamento
A

13%

0.75L

Intensità

Syrah e grenache, coltivati con bassissime rese, si esprimono in questo vino in modo intenso e particolarmente complesso.

Maggiori informazioni
Quantità: 1 bottigliaCommenti: 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta macchiataLivello: 1 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: LanguedocDenominazione: Pic Saint-Loup
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione

Pic Saint-Loup Héritage du Pic Saint-Loup (anciennement Ermitage) Guilhem Gaucelm 1998

La cuvée

Syrah e grenache, che compongono questa cuvée, sono stati coltivati con rese molto basse (tra 10 e 20 hl/ha) su un terroir argilloso-calcareo. La fase d’invecchiamento si è svolta in botti di rovere per un periodo di 24-30 mesi. Alla degustazione il vino si presenta con un colore intenso, che annuncia un bouquet dagli aromi ricchi, connotato da note di tabacco, caffé, cacao, frutti a bacca nera ed erbe della macchia mediterranea. Il sorso ha una bella strutturata tannica che richiede alcuni anni di affinamento per ammorbidirsi completamente.

Informazioni sulla tenuta: Héritage du Pic Saint-Loup (anciennement Ermitage)

La famiglia Ravaille (Jean-Marc, Pierre e Xavier Ravaille) si è affermata come una delle grandi firme di Pic Saint-Loup. La tenuta è addossata ai primi contrafforti del massiccio montuoso. A Ermitage il mestiere di vignaiolo è sinonimo di una continua ricerca della perfezione. La tenuta lavora in biodinamica da diversi anni e attualmente è impegnata in un processo di certificazione biologica. Le vinificazioni si svolgono in modo separato per ogni terroir e per ogni vitigno. La personalità dei vini si rivela nel tempo, dopo uno o due anni d’affinamento in vasche d’acciaio o in barrique.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta macchiata

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassetta di legno: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13 %

Regione: Languedoc

Denominazione: Pic Saint-Loup

Annata: 1998

Colore: rosso

Temperatura di servizio: 16°

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Intensità del vino: classico

Aroma dominante: frutti neri

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Grenache (Cannonau), Syrah
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