Cahors Château du Cèdre Pascal et Jean-Marc Verhaeghe 2022
13%
0.75L
Intensità
Una magnifica introduzione ai vini di questa tenuta, che è considerata tra le migliori tre della denominazione. Un vino ricco, fruttato, speziato, corposo ma anche con tannini molto fini. Lontano dai vecchi cliché che ancora sono associati ai vini di Cahors...
Maggiori informazioniPresentazione
Cahors Château du Cèdre Pascal et Jean-Marc Verhaeghe 2022
La cuvée
Questa cuvée matura per 22 mesi in botti di rovere (per 1/3 nuove, per 1/3 di primo passaggio e per 1/3 di secondo passaggio). Il bouquet esprime aromi fruttati (frutti a bacca rossa e nera), note di sambuco e spezie. Il sorso è ben equilibrato, con una bella tessitura tannica, che suggerisce un grande potenziale d’invecchiamento, con un frutto ancora fragrante. Un bel vino gastronomico, da abbinare a piatti importanti di carne.
Informazioni sulla tenuta: Château du Cèdre
Lo Château du Cèdre è una delle tenute più prestigiose della denominazione Cahors. L’avventura ha avuto inizio nel 1958, quando Charles Verhaeghe piantò alcune viti su un terreno destinato alla policoltura. In seguito, i suoi due figli Pascal e Jean-Marc presero le redini dell’azienda, il primo occupandosi della vinificazione, l’altro della vigna. Con i suoi 27 ettari di estensione, il vigneto possiede dei magnifici terroir ed è piantato al 90% con malbec. I vini di questa tenuta raggiungono regolarmente un’eccellente qualità. Recentemente, i due fratelli hanno anche rilevato delle vigne nel Roussillon.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 NormaleTipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Sud-Ouest
Denominazione: Cahors
Proprietario: Pascal et Jean-Marc Verhaeghe
Annata: 2022
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico
