Jurançon Marie Kattalyn Souch (Domaine de) 2008
12.5%
0.75L
Intensità
Uno straordinario Jurançon in cui ricchezza e setosità sono perfettamente bilanciate dalla freschezza.
Maggiori informazioniPresentazione
Jurançon Marie Kattalyn Souch (Domaine de) 2008
La cuvée
La cuvée Marie Kattalin è un vino tonico dotato di grande freschezza. Al naso offre un bouquet intenso e complesso in cui dominano aromi di frutti tropicali (mango, ananas, papaia), frutti gialli (pesca, albicocca) e miele. Il palato si rivela ricco, setoso e fruttato, ma sempre connotato da freschezza. Il finale è molto persistente. Per realizzare questa piccola gemma composta unicamente da petit manseng, la famiglia Hégoburu ha pressato le uve entro un’ora dalla loro raccolta. Durante la vinificazione, queste hanno beneficiato di un’ossigenazione naturale in barrique di rovere nuove.
Informazioni sulla tenuta: Souch
Il Domaine de Souch, situato nel villaggio di Laroin, a 6 km da Pau, è gestito dal 1987 da Yvonne Hégoburu e da suo figlio Jean-René. Il vigneto, impiantato ad un'altitudine di circa 300 metri, è certificato come biologico e coltivato con metodi biodinamici. Le rese della tenuta sono rigorosamente controllate per garantire cuvée dalla qualità eccelsa. Grazie a questa attenzione i vini prodotti sono particolarmente eleganti e di carattere.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Etichetta appena graffiata, 1 Etichetta con delle leggere macchieProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12.5 %
Regione: Sud-Ouest
Denominazione: Jurançon
Proprietario: Souch (Domaine de)
Annata: 2008
Colore: bianco dolce
Temperatura di servizio: 11°
Intensità del vino: dolce
Aroma dominante: frutti tropicali
Occasione di degustazione: vino gastronomico
