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Corton Grand Cru Cuvée du Bourdon Ponsot (Domaine) 2011

Frutti rossiVino gastronomicoVino da invecchiamento

13%

0.75L

Intensità

Un Corton sublime, prodotto da una delle tenute più celebri della Borgogna. Un ottimo vino da invecchiamento, che si distingue per la complessità dei suoi aromi, il carattere fruttato intenso e concentrato e i tannini maturi e raffinati.

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Quantità: 1 bottigliaCommento: 1 Etichetta leggermente rovinataLivello: 1 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: BorgognaDenominazione: CortonClassificazione: Grand CruProprietario: Ponsot (Domaine)
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Presentazione

Corton Grand Cru Cuvée du Bourdon Ponsot (Domaine) 2011

La cuvée

Questo Corton Grand Cru si distingue per la complessità dei suoi aromi, per il carattere fruttato intenso e concentrato e i tannini maturi e raffinati. Un vino con un grande potenziale d’invecchiamento.

Informazioni sulla tenuta: Ponsot

Nel 1872 William Ponsot acquistò una tenuta a Morey-Saint-Denis. Da allora si sono succedute diverse generazione alla sua guida e il vigneto è stato ampliato. Dal 1932 Hippolyte ha iniziato anche a imbottigliare i vini nella proprietà, esportandoli negli Stati Uniti a partire dal 1934. Suo figlio Jean-Marie è stato uno dei pionieri della selezione clonale in Borgogna, agli inizi degli anni ’60. Nel 1972 la proprietà si è estesa grazie all’eredità di sua moglie Jacqueline, che ha aggiunto diverse parcelle di Gevrey-Chambertin e Chapelle-Chambertin. La tenuta è rimasta a conduzione familiare e le diverse entità della proprietà appartengono ai figli di Jean-Marie e Jacqueline Ponsot, che continuano a produrre vini senza seguire troppo le mode. Agli inizi del 2017, dopo anni di gestione, Laurent Ponsot ha lasciato la tenuta per ragioni personali e sua sorella Rose-Marie Ponsot ha preso il suo posto. Laurent Ponsot ha però ripreso, insieme a suo figlio Clément, l’attività di négoce avviata nel 1989. Commercializza vini prodotti da uve acquistate e vinificati da lui; desidera sviluppare rapidamente questa attività e resta proprietario di un quarto della proprietà fondiaria agricola della tenuta Ponsot. Le vendemmie sono molto tardive e vengono rispettate le tecniche di vinificazione tradizionali, senza utilizzo di legni nuovi e senza nessuna operazione di filtraggio; il risultato è un vino di una ricchezza spettacolare.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta leggermente rovinata

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassetta di legno: no

Capsula CRD: no

Gradazione alcolica: 13 %

Regione: Borgogna

Denominazione: Corton

Classificazione: Grand Cru

Proprietario: Ponsot (Domaine)

Annata: 2011

Colore: rosso

Temperatura di servizio: 16°

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Intensità del vino: intenso

Aroma dominante: frutti rossi

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Pinot Noir
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(1) Unità di misura: bottiglia 0,75L
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