Coteaux du Languedoc La Clape Château de La Négly L'Ancely Jean Paux-Rosset 2016
15.5%
0.75L
Intensità
Una delle tre cuvée di eccellenza di questa tenuta del Languedoc.
Maggiori informazioni
Presentazione
Coteaux du Languedoc La Clape Château de La Négly L'Ancely Jean Paux-Rosset 2016
La cuvée
Questo vino del Languedoc si presenta di colore rubino intenso e regala intense note di ciliegia, caffè, cacao amaro, cannella e spezie dolci. Al palato è intenso e strutturato, con tannini setosi e ben integrati, che gli conferiscono un buon potenziale d’invecchiamento.
Informazioni sulla tenuta: La Négly
La tenuta ha conosciuto un rinnovamento totale negli anni ‘90. In quel periodo la famiglia Paux-Rosset acquisì Château La Négly e decise di reimpiantare i vigneti per migliorarne la qualità, introducendo la coltivazione di: syrah, grenache e mourvèdre. In campagna si applica in modo meticoloso un’agricoltura sostenibile: con diradamenti, defoliazione, raccolta manuale, doppia selezione sui tavoli di cernita e rese limitate. Château de la Négly propone una serie di cuvée AOC Languedoc-La-Clape molto accattivanti. Jean Paux-Rousset ha anche creato tre cuvée d'eccellenza: Porte du Ciel, Clos des Truffiers e Ancély. Le prime due cuvée sono realizzate con syrah e l'ultima con mourvèdre. Sono tutti vini di grande personalità.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta con delle leggere macchieProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 15.5 %
Regione: Languedoc
Denominazione: Coteaux du Languedoc La Clape
Proprietario: Jean Paux-Rosset
Annata: 2016
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico
