Presentazione

Chevalier-Montrachet Grand Cru d'Auvenay (Domaine) 2000

La cuvée

Lo Chevalier-Montrachet è un vino bianco prodotto da una parcella delimitata del comune di Puligny-Montrachet. Il vigneto ricopre poco più di sette ettari ed è situato sul Mont Rachet, su un terroir ripido, molto calcareo e soggetto a erosione. È il vino leggendario del Domaine d’Auvenay. Questo terroir produce vini concentrati ma più puri rispetto al Montrachet. È un vino a cui non manca nulla, dotato di ricchezza, mineralità, eleganza e profondità. Un vino superlativo, da degustare dopo almeno 15 anni di invecchiamento.

Informazioni sulla tenuta: Domaine d'Auvenay

Il Domaine d'Auvenay è di proprietà della carismatica Lalou Bize-Leroy, che gestisce anche il celebre Domaine Leroy a Meursault. I suoi Chardonnay sono annoverati tra i migliori al mondo e i loro prezzi sono commisurati al loro livello. L'energica Madame Bize-Leroy è una fervente sostenitrice della biodinamica. La figlia di Henri Leroy, fondatore della maison de négoce Leroy, ha acquistato la metà del DRC (Domaine de la Romanée Conti) nel 1942. Negli anni ‘50 ha rilevato la Maison Leroy, che disponeva di uno stock di vecchie annate assolutamente unico. Nel 1974, prende il posto di suo padre diventando co-direttrice della DRC insieme a suo cugino Aubert de Villaine. Nel 1992 abbandona la direzione, continuando però a possedere il 25% della tenuta. Mentre dà vita alla tenuta Leroy, integrando bellissimi appezzamenti vitati, acquisisce un casale ad Auxey-Duresses che successivamente diventerà il Domaine d'Auvenay. È sotto questo nome che sono raggruppati gli appezzamenti ereditati da suo padre e quelli acquistati tra il 1989 e il 1995.

Caratteristiche specifiche