Navarra Gran Reserva Cabernet Sauvignon Castillo de Monjardin 1994

Presentazione

Navarra Gran Reserva Cabernet Sauvignon Castillo de Monjardin 1994

La cuvée

Navarra è una denominazione di origine protetta (DO in spagnolo) creata nel 1975, che copre una superficie di oltre 11.000 ettari tra i Pirenei a nord, la Cordigliera Cantabrica a ovest e la regione di La Rioja a sud. A nord le vigne si estendono ai piedi di alte montagne e godono di un clima più fresco rispetto ai vigneti più meridionali, vicini all’Ebro.
I vini rossi rappresentano quasi il 70% di tutta la produzione. L’assortimento varietale vede una predominanza del tempranillo, malgrado la Navarra sia meno adatta a questa varietà rispetto alle regioni più meridionali a causa dell’elevata umidità; a partire dagli anni ’70 infatti le vecchie vigne di garnacha furono espiantate per lasciare spazio a questo vitigno, nella speranza di replicare il successo de La Rioja. Oggi osserviamo un’inversione di tendenza; molte parcelle sono infatti coltivate con vitigni internazionali come cabernet sauvignon, merlot, oppure con graciano, mazuelo e, in minor misura, con syrah e pinot noir.

Caratteristiche specifiche