Chablis Grand Cru Blanchot Patrick Piuze (Domaine) 2011
12.5%
0.75L
Intensità
Destinato all’invecchiamento, questo Chablis Grand Cru rivela con il tempo una struttura setosa e un bouquet aromatico persistente.
Maggiori informazioni
Presentazione
Chablis Grand Cru Blanchot Patrick Piuze (Domaine) 2011
La cuvée
Destinato all’invecchiamento, questo Chablis Grand Cru si evolve splendidamente dopo un breve riposo in cantina. Le sue note fruttate evolvono verso sfumature esotiche, la vivacità si stempera e la struttura diventa più ampia e generosa. Questa bottiglia sarà un’ottima alleata di piatti a base di pesci raffinati o crostacei carnosi.
Informazioni sulla tenuta: Patrick Piuze
Originario del Quebec, Patrick Piuze ha lavorato in diverse tenute viticole della Borgogna e del mondo intero. Nel 2008, decide di fondare la sua Maison de Négoce. Acquista diversi tipi di uve, dal semplice Chablis, al Grand Cru e ad alcuni Premier Cru.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Capsula in cera, 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 Etichetta leggermente rovinataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Chablis
Classificazione: Grand Cru
Proprietario: Patrick Piuze (Domaine)
Annata: 2011
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: setoso
Aroma dominante: frutti gialli
Occasione di degustazione: vino gastronomico
