Château Lafaurie-Peyraguey 1er Grand Cru Classé 2007
13.5%
2.25L
Intensità
Un superbo Sauternes dallo stile classico, con una bella vivacità e freschezza, molto elegante nonostante la sua ricchezza. Può essere degustato da solo, a fine pasto o con piatti asiatici speziati.
Maggiori informazioni
Presentazione
Château Lafaurie-Peyraguey 1er Grand Cru Classé 2007
La cuvée
Questo prezioso Sauternes ha costruito la sua reputazione grazie a vini di grande ricchezza aromatica, considerati veri e propri nettari. Per produrlo, le uve colpite da muffa nobile vengono raccolte a mano e selezionate più volte (tra 4 e 7 volte, a seconda dell'annata). Le uve sono vinificate in barrique di rovere francese (dal 4 al 70% di rovere nuovo). Successivamente il vino invecchia per 18-20 mesi in barrique di rovere francese.
Informazioni sulla tenuta: Château Lafaurie-Peyraguey
Château Lafaurie-Peyraguey è una delle tenute più antiche del Sauternais e al contempo uno dei migliori cru della denominazione. Situato a ovest delle tenute di Rabaud Promis e Sigalas Rabaud, il vigneto sorge su un terreno costituito da graves di media dimensione e suolo alluvionale con sedimenti fini. Produce un vino considerato dal 1980 un cru ricco e complesso.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 3 bottiglie
Livello: 3 NormaleCommento: 3 Etichette leggermente macchiateProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea climatizzata
IVA detraibile: no
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Bordeaux
Denominazione: Sauternes
Classificazione: 1er Grand Cru Classé
Proprietario: Vignobles Silvio Denz
Annata: 2007
Colore: bianco dolce
Capacità e consumo ideale: da bere entro il 2045
Temperatura di servizio: 6°
Intensità del vino: vino dolce
Aroma dominante: miele
Occasione di degustazione: vino gastronomico
