Volnay 1er Cru Santenots Nicolas Rossignol 2017
13%
0.75L
Intensità
Un Premier Cru che deve la sua ricchezza e la sua potenza al terroir in cui nasce.
Maggiori informazioni
Presentazione
Volnay 1er Cru Santenots Nicolas Rossignol 2017
La cuvée
Questo Premier Cru deve la sua densità e la sua intensità aromatica piuttosto selvaggia, al terreno profondo e ricco da cui proviene. La sua potenza e persistenza gustativa gli conferiscono un buon potenziale d’invecchiamento.
Informazioni sulla tenuta: Nicolas Rossignol
Come accade per molte tenute vinicole, la storia di Nicolas Rossignol è una storia di famiglia. Dopo aver vagabondato in giro per il Sudafrica e aver compiuto i suoi studi presso varie tenute in diverse regioni (Joseph Voillot a Volnay, Louis Latour nell’Ardèche, Le Vieux Télégraphe a Châteauneuf-du-Pape e La Cardonne a Bordeaux), Nicolas Rossignol ha fondato una tenuta tutta sua nel 1997, che disponeva di 3 ettari di vigne nei comuni di Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, Beaune, Pommard e Volnay. Contemporaneamente, vinificava le uve presso la tenuta familiare Rossignol-Jeanniard dal 1994. Alcuni se ne ricorderanno forse: nel 2011 le due tenute si fusero mantenendo il nome comune “Domaine Nicolas Rossignol”. Nel corso degli anni il proprietario continuò ad espandere i suoi orizzonti e ad acquisire nuove terre per completare la sua azienda, che oggi conta 17 ettari.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 Etichetta leggermente stropicciataProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: sì
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Volnay
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Nicolas Rossignol
Annata: 2017
Colore: rosso
Capacità e consumo ideale: da bere entro quest’anno
Temperatura di servizio: 15°
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico
