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Volnay 1er Cru Chevret Nicolas Rossignol 2011 - Lotto di 1 bottiglia - 0
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Asta

Volnay 1er Cru Chevret Nicolas Rossignol 2011

FruttatoVino gastronomicoAstro nascente

13.5%

0.75L

Intensità

Un Volnay profondo, denso e suadente.

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Quantità: 1 bottigliaCommento: 1 Etichetta con qualche segno di usuraLivello: 1 NormaleProvenienza: professionistaIVA detraibile: Regione: BorgognaDenominazione: VolnayClassificazione: 1er CruProprietario: Nicolas Rossignol
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16.5
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Presentazione

Volnay 1er Cru Chevret Nicolas Rossignol 2011

La cuvée

Questa parcella situata ai piedi del climat Cailleret deve il suo nome a una frattura del pendio, che la differenzia dai Cailleret. Nel dialetto locale, Chevret significa infatti “cavità”. Inoltre, il terreno qui è più profondo e argilloso, con una presenza di ciottoli in superficie. Il vino è frutto di un assemblaggio di due parcelle appartenenti a questo climat: una costituita da una vigna di quarant’anni, l’altra di oltre sessant’anni. Entrambe le vigne provengono da selezioni massali e assicurano un’originalità tipica dei vini del comune. Vinificata in modo tradizionale senza un uso eccessivo di legno, questa cuvée offre aromi fruttati di un certo spessore. Un grazioso Volnay, suadente e profondo.

Informazioni sulla tenuta: Nicolas Rossignol

Come accade per molte tenute vinicole, la storia di Nicolas Rossignol è una storia di famiglia. Dopo aver vagabondato in giro per il Sudafrica e aver compiuto i suoi studi presso varie tenute in diverse regioni (Joseph Voillot a Volnay, Louis Latour nell’Ardèche, Le Vieux Télégraphe a Châteauneuf-du-Pape e La Cardonne a Bordeaux), Nicolas Rossignol ha fondato una tenuta tutta sua nel 1997, che disponeva di 3 ettari di vigne nei comuni di Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, Beaune, Pommard e Volnay. Contemporaneamente, vinificava le uve presso la tenuta familiare Rossignol-Jeanniard dal 1994. Alcuni se ne ricorderanno forse: nel 2011 le due tenute si fusero mantenendo il nome comune “Domaine Nicolas Rossignol”. Nel corso degli anni il proprietario continuò ad espandere i suoi orizzonti e ad acquisire nuove terre per completare la sua azienda, che oggi conta 17 ettari.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta con qualche segno di usura

Provenienza: professionista

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile:

Cassetta di legno: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13.5 %

Regione: Borgogna

Denominazione: Volnay

Classificazione: 1er Cru

Proprietario: Nicolas Rossignol

Annata: 2011

Colore: rosso

Temperatura di servizio: 16°

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso

Aroma dominante: fruttato

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Pinot Noir
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Volnay 1er Cru Chevret Nicolas Rossignol 2011

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(1) Unità di misura: bottiglia 0,75L
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