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Chambertin Grand Cru Dugat-Py Vieilles Vignes 2001 - Lotto di 1 bottiglia - 0
Chambertin Grand Cru Dugat-Py Vieilles Vignes 2001 - Lotto di 1 bottiglia - 1
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Prezzo fisso

Chambertin Grand Cru Dugat-Py Vieilles Vignes 2001

Frutti rossiVino gastronomicoIcona
A

13.5%

0.75L

Intensità

Un ottimo vino da invecchiamento prodotto in quantità limitate, e per questo tanto ambito dagli appassionati del mondo intero.

Maggiori informazioni
Quantità: 1 bottigliaCommento: 1 Etichetta con delle leggere macchieLivello: 1 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: BorgognaDenominazione: ChambertinClassificazione: Grand CruProprietario: Dugat-Py
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(97-100)
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19
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94-97/100
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94-97/100
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Presentazione

Chambertin Grand Cru Dugat-Py Vieilles Vignes 2001

La cuvée

Bernard Dugat-Py ha colto la quintessenza di uno dei terroir più leggendari della Borgogna in questo vino Chambertin prodotto da vigne centenarie. Le rese sono pressoché irrisorie e l’intero raccolto viene fatto maturare in barrique nuove. Ne risulta un nettare incredibilmente concentrato, pieno ed elegante, che vi consigliamo di degustare dopo almeno 20 anni di invecchiamento. Se in gioventù si presenta strutturato e deciso, con il passare degli anni raggiunge un livello di raffinatezza senza pari. Un’icona monumentale della Borgogna.

Informazioni sulla tenuta: Dugat-Py

Bernard Dugat è uno dei geni della vinificazione. Acquista la prima parcella nel 1973, a soli 15 anni. Costituisce la sua azienda poco a poco, acquisendo parcelle nei migliori Grand Cru della denominazione, come Charmes-Chambertin e Mazis-Chambertin, e nelle denominazioni Villages o regionali. I 10 ettari che costituiscono oggi la proprietà di questa famiglia “fanno parte del paesaggio di Gevrey-Chambertin”, secondo le parole della guida La Revue du Vin de France. Loïc, figlio di Bernard, ha ripreso le redini dell’azienda e rappresenta la tredicesima generazione di viticoltori e vinificatori della famiglia Dugat. Quattro secoli di tradizione e conoscenza guidano questi uomini e donne nella produzione di vini di eccellenza.
I vini dell’azienda sono l’espressione più autentica del terroir di Gevrey, ma anche di Meursault, Pommard, Fixin, ecc. Questa tenuta ha inoltre la certificazione in agricoltura biologica dal 2015. Le parcelle sono trattate con grande cura e provengono in maggioranza da vecchie vigne di 65 anni di età media, in selezione massale. Le rese sono quindi limitate per massimizzare la concentrazione e il meticoloso invecchiamento classico in botti (tra 50% e 100% di rovere nuovo) dura tra i 14 e i 18 mesi.
I vini sono apprezzati per la potenza e il rispetto del terroir di provenienza.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta con delle leggere macchie

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassetta di legno: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13.5 %

Regione: Borgogna

Denominazione: Chambertin

Classificazione: Grand Cru

Proprietario: Dugat-Py

Annata: 2001

Colore: rosso

Temperatura di servizio: 16°

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Intensità del vino: classico

Aroma dominante: frutti rossi

Occasione di degustazione: vino gastronomico

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