Saint-Émilion Grand Cru Château Tour Perey 2011
13.5%
2.25L
Intensità
I Saint-Émilion Grand Cru sono vini ampi, complessi e con uno straordinario potenziale di invecchiamento, che rappresentano la massima espressione della viticoltura francese.
Maggiori informazioni
Presentazione
Saint-Émilion Grand Cru Château Tour Perey 2011
La cuvée
L’AOC Saint-Émilion Grand Cru si estende sulla riva destra della Dordogna, nel cuore della regione di Libourne. Rispetto alla denominazione Saint-Émilion, di cui condivide la stessa area geografica, si estende su una superficie minore, ha rese più limitate (soltanto 40 hl/ha) e la maturazione in legno è più lunga, con un minimo di 12 mesi.
Questa denominazione si estende su 4.000 ettari di suolo calcareo ricco di argilla e vede una netta predominanza del merlot con una piccola presenza di cabernet franc e cabernet sauvignon, che diversificano l’assortimento varietale e contribuiscono alla qualità delle cuvée.
I Saint-Émilion Grand Cru sono raggruppati in base a una classificazione creata nel 1955 e rinnovata in generale ogni 10 anni, che divide le cuvée in Grand Cru, Premier Grand Cru B e Premier Grand Cru A; quest’ultima categoria rappresenta l’élite della denominazione e nella classifica del 2012 è stata assegnata soltanto a quattro tenute.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 3 bottiglie
Livello: 3 NormaleCommento: 3 NormaliProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Bordeaux
Denominazione: Saint-Émilion Grand Cru
Annata: 2011
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 15°
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: fruttato
Occasione di degustazione: vino gastronomico
