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Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Morey-Coffinet (Domaine) 2007 - Lotto di 1 magnum - 0
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Asta
6

Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Morey-Coffinet (Domaine) 2007

Frutti gialliVino gastronomicoVino da invecchiamento
A

13.5%

1.5L

Intensità

Questo Premier Cru, prodotto nel massimo rispetto della vite e della sua complessità, esprime ricchezza e concentrazione.

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Quantità: 1 magnumCommento: 1 Etichetta macchiataLivello: 1 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: BorgognaDenominazione: Chassagne-MontrachetClassificazione: 1er CruProprietario: Morey-Coffinet (Domaine)
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione del lotto

Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Morey-Coffinet (Domaine) 2007

La cuvée

Il Domaine Morey-Coffinet si trova a Chassagne-Montrachet. Il suo vigneto si estende su nove ettari ed è gestito in biodinamica da Thibault Morey. In totale la tenuta vinifica 15 vini bianchi di cui 2 Grand Cru e 8 vini rossi di cui un Grand Cru.
Questo Premier Cru ha un bouquet complesso, con aromi di frutta (mela verde, pera, pesca bianca, agrumi e albicocca), foglie di quercia, fiori di campo e cenni speziati (zenzero, vaniglia). La stessa complessità si ritrova al palato, con una grande ricchezza aromatica, una bella struttura e una tensione finale, che rende il vino molto piacevole anche da giovane. Con l'invecchiamento, si rivelerà più verticale e teso, arricchito anche da aromi secondari. Si può degustare con piatti importanti come un sauté de porc au cidre o un faisan braisé à la purée de marrons.

Informazioni sulla tenuta: Morey-Coffinet

Frutto della fusione tra le proprietà di Marc Morey e Fernand Coffinet, il Domaine Morey-Coffinet si estende per 8 ettari e mezzo nel comune di Chassagne-Montrachet. Qui, è ospitata la maggior parte delle vigne in cui ritroviamo i celebri Premier Cru La Romanée, En Remilly e Les Caillerets; la tenuta possiede anche alcune parcelle a Puligny-Montrachet e Bâtard-Montrachet. Il vigneto è coltivato in agricoltura biologica (in corso di certificazione), mentre l’invecchiamento avviene in botti di rovere, che possono essere nuove per il 60% a seconda delle annate e delle cuvée.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 magnum

Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta macchiata

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassetta di legno: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13.5 %

Regione: Borgogna

Denominazione: Chassagne-Montrachet

Classificazione: 1er Cru

Proprietario: Morey-Coffinet (Domaine)

Annata: 2007

Colore: bianco

Temperatura di servizio: 12°

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Intensità del vino: setoso

Aroma dominante: frutti gialli

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Chardonnay
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L'indice iDealwine

Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Morey-Coffinet (Domaine) 2007

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(1) Unità di misura: bottiglia 0,75L