Heurtebise Blanc de Blancs Brut Chartogne-Taillet 2017
12.5%
0.75L
Intensità
Questo Blanc de Blancs millesimato è prodotto nel magnifico terroir di Merfy, coltivato da diversi secoli dalla famiglia Taillet.
Maggiori informazioniPresentazione
Heurtebise Blanc de Blancs Brut Chartogne-Taillet 2017
La cuvée
Questo Blanc de Blancs vede la luce su terreni sabbiosi e calcarei, che si riscaldano rapidamente e conferiscono una piacevole morbidezza a questo champagne. Le vigne di chardonnay hanno in media 35 anni e al palato la cuvée regala un concentrato di eleganza e purezza. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox con lieviti indigeni, senza filtrazione. Il dosaggio è di circa 5 g/l.
Informazioni sulla tenuta: Chartogne-Taillet
La famiglia Taillet ha le sue radici in Champagne da molte generazioni. Il vigneto si trova a Merfy a otto chilometri da Reims, sul massiccio di Saint-Thierry, nella "piccola" Montagne de Reims. Dal 2006 Alexandre Chartogne ha preso il posto dei genitori e in pochi anni è riuscito a migliorare progressivamente la maison, grazie a un orientamento verso le pratiche della biodinamica, al lavoro in vigna con il cavallo per evitare di compattare il terreno, a un'attenzione specifica alle singole parcelle e all’impianto di viti a piede franco… In cantina, Alexandre utilizza botti di rovere, acciaio inox, anfora e cemento. Il risultato: champagne realizzati con cura e talento, radicati nel loro terroir. Una tenuta che continua a migliorare, da seguire molto da vicino!
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta con delle leggere macchieProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12.5 %
Regione: Champagne
Denominazione: Champagne
Proprietario: Chartogne-Taillet
Annata: 2017
Colore: bianco frizzante
Temperatura di servizio: 9°
Intensità del vino: dosaggio classico
Aroma dominante: agrumi
Occasione di degustazione: vino per l’aperitivo
