Jasnières Elixir de Tuf Belliviere 2005
9.5%
1.5L
Intensità
Un vino magnifico, minerale e dolce, prodotto con chenin blanc. Un grande vino che svela il suo fascino con il trascorrere degli anni.
Maggiori informazioniPresentazione
Jasnières Elixir de Tuf Belliviere 2005
La cuvée
L'AOC Jasnières è presente su quasi 127 ettari, di cui solo circa 80 sono coltivati a vigneto. Situata nei territori comunali di Lhomme e Ruillé-sur-Loir nella Sarthe, produce vini secchi o dolci, con l'unico vitigno autorizzato che è lo chenin blanc. I vini dolci di Jasnières hanno una grande mineralità, che deriva dai terreni composti da gesso e tufo. Il loro carattere più ampio, ma sempre teso, è conferito dai terreni argillosi-calcarei, mentre i terreni argillosi-silicei donano una maggiore finezza e un profilo cristallino ai vini. La denominazione produce chenin dagli aromi di frutta esotica, sempre con note di pera in sottofondo, che li rende riconoscibili tra tutti. Sono ottimi vini dolci, che esprimono un equilibrio impeccabile tra acidità, zucchero, sostanza e lunghezza. Sono vini destinati all'invecchiamento, e possono accompagnare meravigliosamente un'anatra all'arancia, un Roquefort o possono essere bevuti da soli come aperitivo.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 3 formati 50cl
Livello: 1 Normale, 2 2cmCommenti: 3 Etichette macchiate, 3 Etichette macchiateProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 9.5 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Jasnières
Annata: 2005
Colore: bianco dolce
Temperatura di servizio: 10°
Intensità del vino: vino dolce
Aroma dominante: frutti tropicali
Occasione di degustazione: vino gastronomico
