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Volnay 1er Cru En Chevret Louis Latour 2010 - Lotto di 1 bottiglia - 0
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Volnay 1er Cru En Chevret Louis Latour 2010

Frutti rossiVino gastronomico

13.5%

0.75L

Intensità

Questo splendido Volnay di Louis Latour possiede una tessitura setosa. La sua grande finezza si abbina bene a del pollame di Bresse a cottura molto lenta. Si consiglia di degustarlo dopo 3-10 anni d’invecchiamento.

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Quantità: 1 bottigliaCommento: 1 Etichetta lievemente macchiataLivello: 1 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: BorgognaDenominazione: VolnayClassificazione: 1er CruProprietario: Louis Latour
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Presentazione

Volnay 1er Cru En Chevret Louis Latour 2010

La cuvée

Il climat "En Chevret" si trova sotto la famosa parcella "Les Caillerets", al confine del borgo di Meursault ed è di proprietà della maison di Beaune. Il vino ha una tessitura setosa, di grande finezza e a tavola si abbina molto bene con pollame di Bresse a cottura molto lenta. Si consiglia di degustarlo dopo 3-10 anni d’invecchiamento.


Informazioni sulla tenuta: Louis Latour

Fondata nel 1797, la tenuta a conduzione familiare Louis Latour è un’azienda di négociant-éleveur (commercianti, vinificatori e affinatori) tra le più celebri della Borgogna. Essendo una proprietà a conduzione familiare da oltre due secoli, fa parte dell’associazione degli Hénokiens. Florent Latour, membro dell’undicesima generazione, ha ripreso le redini dell’azienda dopo la scomparsa del fratello Louis Fabrice. La tenuta dispone di un ampio vigneto che si estende dalla denominazione Chambertin a Chevalier-Montrachet: 48 ettari (di cui 27 Grand Cru) completati da uve provenienti da altre tenute. Qui la tenuta coltiva il pinot noir per realizzare i rossi e lo chardonnay per i bianchi. Negli ultimi 30 anni si è estesa anche in Ardèche, nel Var e nella regione del Beaujolais Pierres Dorées, dove coltiva sempre le stesse due varietà. La Maison ha abbracciato totalmente la causa ambientale, adottando una filosofia ecologica e rispettosa del terroir che si traduce in un’agricoltura sostenibile (uso limitato dei pesticidi, impiego di compost e aratura con trazione animale in alcuni appezzamenti).

Per saperne di più sulla Maison Louis Latour, leggi l’articolo dedicato sul nostro blog.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta lievemente macchiata

Provenienza: privato

Tipo di cantina: armadio climatizzato

IVA detraibile: no

Cassetta di legno: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13.5 %

Regione: Borgogna

Denominazione: Volnay

Classificazione: 1er Cru

Proprietario: Louis Latour

Annata: 2010

Colore: rosso

Temperatura di servizio: 16°

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Intensità del vino: setoso

Aroma dominante: frutti rossi

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Pinot Noir
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Volnay 1er Cru En Chevret Louis Latour 2010

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(1) Unità di misura: bottiglia 0,75L
Valore attuale all'asta(1)
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