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Puligny-Montrachet Arnaud Ente 2018

AgrumiVino da meditazioneIcona

13%

2.25L

Intensità

Un vino fine e slanciato, autentico capolavoro della denominazione, realizzato da un grande produttore.

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Quantità: 3 bottiglieCommenti: 3 Capsule in cera, 1 Etichetta appena graffiataLivello: 3 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: BorgognaDenominazione: Puligny-MontrachetProprietario: Arnaud Ente
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione del lotto

Puligny-Montrachet Arnaud Ente 2018

La cuvée

Il Domaine Arnaud Ente, negli anni 2010 definito “rivelazione dell’anno” da varie guide, è rinomato già da tempo per la serietà del suo lavoro e la qualità dei vini. Il lavoro rigoroso in vigna e la precisione degli affinamenti caratterizzano questa grande tenuta, che produce cuvée di alto livello. C’è un solo problema relativo ai suoi vini: la difficoltà di trovarne, vista l’estensione limitata della tenuta a soli 4 ettari. Lo stile di questa proprietà è simile a quello del Domaine Roulot: vini fini, precisi e tesi, mai segnati da sentori boisé, che offrono lunghi finali minerali. La tenuta ha cercato anche di produrre delle cuvée affinate in anfora, ottenendo come risultato vini leggermente più morbidi e armoniosi
Il Puligny-Montrachet della tenuta mostra già di essere un grande vino con le sue note eleganti di caprifoglio, limone maturo, arancia, spezie dolci e burro. In gioventù presenta aromi leggermente tostati, ma riesce a esprimere appieno il suo potenziale dopo qualche anno di invecchiamento, mostrando un profilo olfattivo estremamente ricco ma preciso e un sorso delicato e ampio, che termina con una notevole persistenza. Si tratta di un grande vino da lasciare invecchiare e da conservare per le occasioni importanti e i piatti raffinati. Gli appassionati e le appassionate di vini raffinati e precisi non resteranno delusi.

Informazioni sulla tenuta: Arnaud Ente

Arnaud Ente è un viticoltore poco conosciuto (ma non lo sarà per molto!) che coltiva 4 ettari di vigne insieme a sua moglie e a soli due operai. Il suo notevole lavoro è stato riconosciuto in seguito alla sua elezione come “Uomo dell'anno” 2013 dalla Guida di Bettane e Desseauve. Il suo lavoro si rivela estremamente fedele alla tradizione borgognona. Per Michel Bettane “Arnaud Ente ha raggiunto una padronanza della viticoltura e della vinificazione tale da farmi pensare che i suoi vini siano i più riusciti di tutta la Borgogna, in termini di equilibrio e di lavoro, e forse di tutto il mondo per quanto riguarda gli Chardonnay. Ha un talento eccezionale.” Come avrete capito Arnaud Ente è in assoluto il preferito di Michel Bettane!

Caratteristiche specifiche

Quantità: 3 bottiglie

Livello: 3 NormaleCommenti: 3 Capsule in cera, 1 Etichetta appena graffiata

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD: no

Gradazione alcolica: 13 %

Regione: Borgogna

Denominazione: Puligny-Montrachet

Proprietario: Arnaud Ente

Annata: 2018

Colore: bianco

Temperatura di servizio: 12°

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Intensità del vino: setoso

Aroma dominante: agrumi

Occasione di degustazione: vino da meditazione

Vitigni: Chardonnay
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L'indice iDealwine

Puligny-Montrachet Arnaud Ente 2018

L'indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita.
(1) Unità di misura: bottiglia 0,75L
Valore attuale all'asta(1)
Puligny-Montrachet Arnaud Ente 2018
500
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