Montrachet Grand Cru Fontaine-Gagnard (Domaine) 2017
13.5%
0.75L
Intensità
Questa cuvée incarna tutta la mineralità declinata nello stile della Borgogna.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Montrachet Grand Cru Fontaine-Gagnard (Domaine) 2017
La cuvée
Creato nel 1985, il Domaine Fontaine Gagnard è presente su alcune delle migliori denominazioni della Côte de Beaune, come Pommard, Volnay o Chassagne-Montrachet, dove possiede ben dieci diversi Premier Cru.
Questa cuvée è prodotta con le uve di una parcella di 12 ettari coltivata in agricoltura sostenibile, con aratura e analisi regolari del terreno. Le uve sono vendemmiate manualmente e vinificate nel rispetto della tradizione, con pressatura diretta e sfecciatura. Il vino viene lasciato maturare in botti di rovere per circa un anno, anche se la durata può variare a seconda delle annate.
Al naso si percepiscono immediatamente le note di frutti bianchi, mentre al palato questo Montrachet rivela una bella mineralità e una notevole persistenza.
Per apprezzarne tutta la complessità, vi consigliamo di degustarlo dopo dieci anni di riposo.
Informazioni sulla tenuta: Fontaine-Gagnard
Fondata nel 1985 da Laurence Gagnard e Richard Fontaine, la tenuta porta avanti la tradizione di famiglia gestendo 12 ettari di vigne situate tra Chassagne-Montrachet, Volnay e Pommard.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Etichetta appena graffiata, 1 Etichetta leggermente piegataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Montrachet
Classificazione: Grand Cru
Proprietario: Fontaine-Gagnard (Domaine)
Annata: 2017
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 13°
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: minerale
Occasione di degustazione: vino gastronomico
