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Vin de France Les Voisins Orange Jean-Yves Péron 2016
13%
1.5L
Intensità
Con la sua mineralità, delicatezza e vivacità, questa cuvée sfaterà tutti i falsi miti sui vini della Savoia.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Vin de France Les Voisins Orange Jean-Yves Péron 2016
La cuvée
Anche se questo Vin de Savoie bianco è classificato come Vin de France (per ragioni note soltanto al produttore), è una cuvée che merita tutta la vostra attenzione. La Savoia infatti è una regione dove la qualità dei cru continua a migliorare: ben lungi dall’immagine stereotipata dei vini buoni per fondute di formaggio o tartiflette, alcuni viticoltori producono delle ottime cuvée che si distinguono per mineralità, energia e aromi delicati. Per ottenere questa qualità, molto spesso i vitigni di riferimento, come altesse, jacquère, mondeuse blanche, chardonnay e aligoté, sono coltivati in altitudine, fino ai 1.000 metri.
I Vin de Savoie presentano un pregevole aspetto giallo pallido con riflessi verde o paglierini, e questa cuvée in particolare esprime un bouquet particolarmente delicato, caratterizzato da note di frutti e fiori bianchi e reso a volte più complesso da sentori di frutta secca (mandorle e nocciole fresche) e frutti tropicali. La delicatezza al palato e la grande mineralità le permettono di essere degustata da giovane, magari in abbinamento a piatti delicati a base di formaggi francesi, pesce a carni bianche e pollo.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello: 2 NormaleCommenti: 2 Capsule mancanti, 1 Etichetta appena graffiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Savoia
Denominazione: Vin de France
Annata: 2016
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: minerale
Occasione di degustazione: vino gastronomico