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Château de Ferrand Grand Cru Classé 2020
14.5%
0.75L
Intensità
Un Saint-Émilion Grand Cru che si distingue per la sua eleganza, l’equilibrio e la bella maturità. Eccezionale dopo qualche anno di invecchiamento!
Maggiori informazioni
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Presentazione del lotto
Château de Ferrand Grand Cru Classé 2020
La cuvée
Il cru che ne deriva deve la sua bella qualità alle vendemmie tardive e all’invecchiamento in botti di rovere nuove. Il potenziale di invecchiamento è ottimo.
Informazioni sulla tenuta: Château de Ferrand (Saint-Emilion)
Considerata una vera gemma dei vigneti di Saint-Émilion, lo Château de Ferrand è stato da poco insignito del titolo di Grand Cru. In effetti, la qualità dei vini, così come il lavoro nelle vigne e in cantina, continua a crescere con il passare del tempo. La storia della tenuta risale al XVIII secolo. Dopo essere appartenuta a sole due famiglie in tre secoli, la proprietà fu acquistata nel 1978 da un industriale, il barone Bich. Oggi sono sua figlia Pauline e suo marito Philippe Chandon-Moët a tenerne le redini. Insieme, hanno modernizzato gli edifici e le cantine che consentono di riempire i tini sfruttando la gravità.
Situato su un altopiano calcareo nel comune di Saint-Hippolyte, lo Château de Ferrand possiede oggi 32 ettari di vigneti. Per la maggior parte sono costituiti da merlot e sono completati da cabernet franc e cabernet sauvignon. Le vigne sono coltivate secondo principi rispettosi dell'ambiente e sono certificate Terra Vitis (una certificazione di agricoltura sostenibile).
In cantina, le uve sono vinificate parcella per parcella e l’invecchiamento dei vini si svolge per 12-16 mesi in botti di rovere francese, con una percentuale di legno nuovo di circa il 50%.
Leggi sul nostro blog l’articolo riguardante lo Château Ferrand
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta con delle leggere macchieTipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 14.5 %
Regione: Bordeaux
Denominazione: Saint-Émilion Grand Cru
Classificazione: Grand Cru Classé
Proprietario: Pauline Bich
Annata: 2020
Colore: rosso
Capacità e consumo ideale: da bere entro il 2035
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico