Côtes-du-Rhône Charvin (Domaine) 2022
13%
3L
Intensità
Un Côtes du Rhône che si mostra elegante e raffinato. Un piccolo capolavoro del Rodano realizzato da una talentuosa tenuta giunta alla sesta generazione.
Maggiori informazioniLa tenuta Charvin si estende su una superficie di 32 ettari. L’agricoltura è certificata biologica e la vendemmia si svolge a mano. Le uve grenache (90%) e carignan (10%) non diraspate sono state macerate a lungo prima della fermentazione alcolica, effettuata in vasche di cemento e scandita da rimontaggi quotidiani. Il tutto senza filtrazione e chiarifica. Invecchiato in vasche di cemento, il vino è stato imbottigliato 13 mesi dopo la vendemmia.
Il suo aspetto è di un bel rosso granata con riflessi color ciliegia. Il naso emana un bouquet di frutti rossi e neri e di spezie. Rotondo e potente, regala un’autentica finezza e una bella eleganza data da un tocco di freschezza. Questo vino biologico può essere bevuto in gioventù o dopo qualche anno di riposo, che gli consentirà di ingentilirsi. Apritelo (o lasciatelo decantare) due ore prima della consumazione e servite a 16°C con un agnello da latte al forno, una terrina di pesce alla basca o delle lasagne con confit d’anatra.
"Assemblage de grenache, syrah, mourvèdre, ce vin révèle de jolies notes de fruits noirs et un équilibre parfait" dégusté par l'équipe iDealwine au salon du vin de mes amis (2024)
Presentazione del lotto
Côtes-du-Rhône Charvin (Domaine) 2022
La cuvée
La tenuta Charvin si estende su una superficie di 32 ettari. L’agricoltura è certificata biologica e la vendemmia si svolge a mano. Le uve grenache (90%) e carignan (10%) non diraspate sono state macerate a lungo prima della fermentazione alcolica, effettuata in vasche di cemento e scandita da rimontaggi quotidiani. Il tutto senza filtrazione e chiarifica. Invecchiato in vasche di cemento, il vino è stato imbottigliato 13 mesi dopo la vendemmia.
Il suo aspetto è di un bel rosso granata con riflessi color ciliegia. Il naso emana un bouquet di frutti rossi e neri e di spezie. Rotondo e potente, regala un’autentica finezza e una bella eleganza data da un tocco di freschezza. Questo vino biologico può essere bevuto in gioventù o dopo qualche anno di riposo, che gli consentirà di ingentilirsi. Apritelo (o lasciatelo decantare) due ore prima della consumazione e servite a 16°C con un agnello da latte al forno, una terrina di pesce alla basca o delle lasagne con confit d’anatra.
Informazioni sulla tenuta: Charvin
Situato nella Valle del Rodano meridionale, Domaine Charvin deve il suo nome al suo creatore, Guillaume Charavin. Per un errore amministrativo la “a” del cognome è stata cancellata, accorciando così il nome della tenuta. I 32 ettari che compongono l'azienda, sono oggi gestiti dalla sesta generazione, che produce vini nelle denominazioni Châteauneuf-du-Pape e Côtes-du-Rhône. Syrah e grenache rappresentano il 90% della superficie vitata e sono accompagnati da vaccarèse e mourvèdre. L'età media delle viti è di 45 anni per lo Châteauneuf-du-Pape e di 35 anni per il Côtes du Rhône. La coltivazione delle vigne avviene in maniera tradizionale, con una particolare attenzione per la lavorazione del suolo e per la potatura. La raccolta avviene manualmente e le rese sono controllate: 30hl/ha per lo Châteauneuf-du-Pape e 50hl/ha per il Côtes du Rhône. Anche la vinificazione avviene tradizionalmente: non è praticata né la diraspatura né la filtrazione. La tenuta produce in media 100.000 bottiglie all'anno.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 jéroboam
Livello: 1 NormaleCommento: 1 NormaleProvenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Valle del Rodano
Denominazione: Côtes-du-Rhône
Proprietario: Charvin (Domaine)
Annata: 2022
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico
