Côtes du Jura Vin Jaune Boilley 2002

FruttatoVino per l’aperitivo

13%

1.24L

Intensità

Dei vin jaune spesso eccezionali, ottenuti da savagnin e realizzati utilizzando un metodo di vinificazione tradizionale e unico.

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Quantità: 2 clavelinCommenti: 2 Etichette sporche, 2 Etichette leggermente graffiateLivello: 2 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: JuraDenominazione: Côtes du Jura

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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione

Côtes du Jura Vin Jaune Boilley 2002

La cuvée

Côtes du Jura si estende su tutta la superficie regionale e ha la particolarità di poter utilizzare tutti i metodi di produzione e i numerosi vitigni localmente autorizzati. Grazie a ciò è possibile produrre vini bianchi o rossi di notevole livello, così come rari rosati, spesso vinosi e fruttati. I vin jaune prodotti con savagnin sono profumati e si esprimono generalmente con grazia, su aromi di noci e spezie di grande finezza. Possono essere conservati a lungo in cantina, per migliorare la loro morbidezza e la definizione degli aromi. Sono vini che hanno una longevità impareggiabile: sono inossidabili. Si abbinano bene a pietanze piccanti o a formaggi saporiti e stagionati, come ad esempio un Comté.