Savennières Le Bel Ouvrage Domaine Laureau 2005
14%
1.5L
Intensità
Presentazione del lotto
Savennières Le Bel Ouvrage Domaine Laureau 2005
Informazioni sulla tenuta: Domaine Laureau
La tenuta Laureau, situata a pochi passi da Angers, si è saputa distinguere da oltre 20 anni nel panorama viticolo della Valle della Loira. Dal 2012, Damien Laureau coltiva i suoi sei ettari di chenin in agricoltura biologica.
Le vigne sono trattate senza prodotti chimici, nel rispetto del ciclo naturale del suolo per preservare l’espressione più pura del terroir. Questa filosofia si riflette anche nelle altre tecniche manuali adottate in vigna. Dopo diverse fasi di selezione durante la vendemmia, le uve di chenin vengono sottoposte a una sfecciatura per all’incirca 12 ore. In seguito alla fermentazione, realizzata esclusivamente con lieviti indigeni, le cuvée vengono fatte invecchiare su fecce fini per 18/24 mesi. Ne risultano vini particolarmente armoniosi e dal ricco bouquet aromatico. Preparatevi a scoprire la Loira e la denominazione Savennières grazie alle cuvée di questa splendida tenuta.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello: 2 NormaleCommento: 2 Etichette lievemente macchiateProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 14 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Savennières
Proprietario: Domaine Laureau
Annata: 2005
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 10°
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: frutti tropicali
Occasione di degustazione: vino gastronomico