IGP Côtes Catalanes Olivier Pithon Le Pilou 2011
13.5%
1.5L
Intensità
Una cuvée che rende omaggio al vitigno principale della tenuta: il carignan. Un ottimo vino gastronomico, caratterizzato da aromi maturi e tannini raffinati.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
IGP Côtes Catalanes Olivier Pithon Le Pilou 2011
La cuvée
Questa cuvée è prodotta a partire dal vitigno principale della tenuta: il carignan. Le vigne centenarie che danno vita a questo vino gli conferiscono una colorazione porpora. All'olfatto offre aromi di frutti a bacca nera e note animali, mentre al palato è caratterizzato da aromi di bacche mature. I suoi tannini eleganti gli garantiscono diversi anni di invecchiamento.
Informazioni sulla tenuta: Olivier Pithon
Nipote di un viticoltore di Anjou, Olivier Pithon ha anche un fratello maggiore viticoltore nella zona di Layon. Dopo essersi formato nella proprietà di famiglia e dopo aver avuto diverse esperienze in varie tenute e durante diversi anni trascorsi a Bordeaux, nel 2001 Olivier Pithon si è stabilito a Calce, vicino a Perpignan. Il suo vigneto, di poco più di otto ettari, è condotto secondo i principi della biodinamica. I vini di Olivier Pithon rivelano un volto autentico, sono schietti e molto espressivi.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 magnum
Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Capsula in cera rovinata, 1 Pellicola protettiva intorno all'etichetta, 1 Etichetta leggermente rovinata, 1 Etichetta macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Roussillon
Denominazione: IGP Côtes Catalanes
Annata: 2011
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 15°
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico