Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Canet Jacques Carillon (Domaine) 2011
13.5%
1.5L
Intensità
Questo Puligny-Montrachet Premier Cru elegante, complesso e denso è prodotto da una tenuta di riferimento della Côte de Beaune e della denominazione.
Maggiori informazioni
Presentazione del lotto
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Canet Jacques Carillon (Domaine) 2011
La cuvée
Questo Puligny-Montrachet Premier Cru elegante, complesso e denso è prodotto da una tenuta di riferimento della Côte de Beaune e della denominazione. Con il suo ottimo potenziale di invecchiamento, è un vino che offre finezza e delicatezza attraverso le note di agrumi, fiori bianchi e frutti a polpa bianca e il finale persistente. Per realizzarlo la tenuta ha utilizzato uve di chardonnay provenienti da vigne di circa 40 anni e ha optato per diraspatura, pressatura, sfecciatura, fermentazione in barrique e invecchiamento di un anno in botti di legno nuove per il 20% e di sei mesi in vasche di acciaio inox.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello: 2 NormaleCommenti: 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Puligny-Montrachet
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Jacques Carillon (Domaine)
Annata: 2011
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: frutti bianchi
Occasione di degustazione: vino gastronomico